零零农业信息网 首页 > 农业新闻 > 政策法规 > 正文 返回 打印

适合多种烹饪方法的大白菜 价格便宜

零零社区网友  2014-05-29  互联网

  大白菜是我国最常见的蔬菜品种,是居民餐桌上的常客,加上大白菜易种植,产量每年都很高。白菜营养价值较高,其纤维素、维生素C、维生素E含量都符合人体的需求。目前大白菜的价格很是便宜,多食用大白菜,能在干燥的天气里起到护肤养颜的效果。

  虽然大白菜的价格便宜,但也不能随便烹饪,会造成营养元素的流失。切大白菜时应注意要竖着切,有研究机构研究发现,竖着切白菜能更好的保留蔬菜里面的水分,避免水溶性的营养元素流失。并且竖着切能让白菜更容易熟,口感更好。

  大白菜的烹饪方法有很多种,素炒白菜帮、醋溜大白菜都是不错的选择,营养也能最大化的保留。目前大白菜的价格便宜,可以将大白菜制作成腌菜、酸菜、泡菜等,都是不错的选择。


  推荐文章:

  甘蔗储存不过关 甘蔗易发霉变质

  西安大蒜上市量增多 压低大蒜批发价

  进口大豆量猛增影响国内大豆油行情

  甘蔗的产地采取措施发展甘蔗产业

  上周国内大蒜批发价环比有所下降



http://farm.00-net.com/news/4/2014-05-29/245461.html