大白菜的价格虽然低，但丝毫不影响大白菜的营养价值。作为我国最常见的蔬菜，大白菜已经成为了很多家庭餐桌上的常客。很多购买者都是冲着大白菜的价格和口感购买的，而对于其营养价值，很多人都摸不着头脑。

　　现在炎热的气温一步步逼近，多吃大白菜有利于消化。大白菜含有90%以上的植物纤维，植物纤维能促进肠胃的蠕动，维护食用者消化系统的健康。大白菜还含有一种凝血止血的酶和钼，酶对于中风有预防作用，钼对于癌症也有预防作用。

　　虽然大白菜的价格便宜，但其可利用价值也一直很高。除了在上文说到的功效之外，大白菜还有清热解毒、化脓消炎的疗效。将食用完大白菜后所剩下的渣滓捣碎，再贴敷到脸上，便能起到消炎、清热、解毒等功效，贴到痤疮处还能治疗痤疮。

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