前段时间闹得沸沸扬扬的转基因与非转基因食品安全问题,引起了人们对转基因问题的考虑。转基因食品是否安全,属于科学问题,需要科学论证。不过在面临转基因大豆油的竞争下,非转基因大豆油该如何坚守,就需要国内大豆从业人员群策群力了。
面对外来转基因大豆的低价竞争,国内非转基因生产厂商拥有“非转基因”这个优势,目前国内消费者对于非转基因大豆油普遍持好感态度。很多榨油企业采取的榨油方式是物理榨油方式,这种榨油方式虽然出油率低,但口感好于转基因大豆,溶剂油残留也少,在市场上获得了消费者的欢迎,能获得很好的效益。国外进口大豆具有出油量大、价格低的优点,面对这样的情况,国内非转基因大豆油应该以品牌效益来增强市场竞争力,并改良其压榨工艺迎合市场消费方向。
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