图为：干香菇

　　要说现在的市场，让人感觉买什么都被骗了，前段时间长沙就曝出毒豆芽事件，近日笔者又在网上看到了青岛某香菇批发市场将香菇泡水销售的现象。不禁感叹，市民想要不被骗，就必须要有一双火眼金睛才行。

　　由于香菇是生鲜食材，因此在物流过程中的成本是较高的，商家在产地收购香菇后，运到当地香菇批发市场后，通常之能以高价来获得高收入。但是香菇批发市场上竞争激烈，高价必然降低销量，因此就有一些商家采用将香菇泡水增加香菇重量的方法来变量提价，欺骗消费者已达到高利润的目的。因此，市民在香菇批发市场选购香菇时要注意不要购买到注水香菇。

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