图为：腰果　

　　腰果是一种香脆可口的美食，营养价值丰富，并有润肠通便、润肤美容、延缓衰老和防治心血管疾病等多重食疗作用。常食腰果可提高机体抗病能力，增进食欲;它还可作药用;用腰果加工成零食或入菜都是不错的选择。故其颇得青睐，喜食者众。

　　正是其可观的经济价值，让海南省乐东县的陈合兆选择在大城市工作两年后回乡加入腰果产业。他深情地说：“60年代，我的父辈在政府的支持下从海外引种腰果成功，继而走向了这条路。现在，乐东县已成为中国种植面积最大的‘腰果之乡’。”据了解，腰果不耐低温，需要像海南这样有足够日照和降雨量的地方才能正常生长。

　　光靠种植腰果是不够的，更重要的是迎合市场需要，对腰果进行加工制造。2011年，陈合兆以家庭小作坊形式起步，开始生产乳白色的腰果仁和腰果壳液。两年过去了，在乡亲们的共同努力下，陈合兆的加工厂从单纯的腰果食品加工厂成功转化为组织较好的以地方零食特产为主的劳动密集型企业——安装现代化包装生产线;在加工、包装各方面严格把控，陈合兆以食品安全和口感、卖相作为不变的追求。

　　大势所趋。去年，陈合兆在农产品交易网注册了自己的网店，启动网络销售。已初见成效。虽然腰果价格高于普通零食，但忠爱健康的人还是对它很有兴趣，极大刺激了市场消费。他骄傲地说：“我们的腰果色好、无花斑、无滑头，非油炸。通过技术研究和创新，我们的产品不仅有炒制的、盐渍的，还有糖饯或包衣腰果等小食品;更推出了腰果味果汁、炭烧腰果，很受商家欢迎。目前正考虑用腰果酿酒、榨油。”

　　由于腰果仁的世界需求量稳步增长，腰果加工业成为高利润行业。“希望我的产品在不久的将来也能出口创汇!把它推向更远，也算是完成我父亲的心愿吧!”

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（中国 Blue7）