图为：蜈蚣

　　说到美食，中国的美食可谓是品种良多，千奇百状，各省的名小吃都各具特色，3月22日开始的苏州小吃美食节就给各地的游客呈现了一场美食的盛宴。在这场盛宴上，知了、蛇、蜈蚣等昆虫都成了特色美食，让不少游人驻足观望。据了解一条的20厘米长的蜈蚣价格是30元，相比蜈蚣作为药材时每公斤几块钱的收购价格，作为美食的蜈蚣价格要高出来太多了。

　　专家介绍，蜈蚣的药用价值很早以前就被运用在医药行业了，但是蜈蚣食用价值确实近些年来被开发出来的，尽管目前还没有被普遍的接受和推广，但是蜈蚣的食用价值也是十分高的，对脑瘤有很好的预防作用。而且作为是特色食材，蜈蚣价格要比药材蜈蚣贵得多，这也使得养殖蜈蚣的人越来越多，在一定程度上拉高了整体市场的蜈蚣价格。

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