图为:木耳
春季雾霾天气严重,空气中的粉尘在所难免的祸害呼吸道,担忧身体的时候不妨吃点木耳清肺排毒。现在木耳批发价便宜,为何不试试呢。
本市的高女士去超市买了四两散装的黑木耳,“当时看到超市里面木耳批发价不是很高,就买了一点。”不过在买回去之后,高女士发现买的木耳呈褐色,并且炒了长时间吃起来还十分费力,高女士怀疑买到假木耳了。
中国农产品交易网告诉您,黑木耳分为地栽黑木耳和椴木黑木耳。买木耳要从看、闻、舔三个方面来琢磨研究,优质的木耳颜色呈深色,木耳片很薄,木耳所附带的杂质只能有沙子。上等的黑木耳闻起来有土腥味,没有劣质木耳般的碱味。现在市场上的很多木耳在销售前都会采用盐水浸泡,用盐水浸泡后再晒干能增加木耳的重量,当舔过木耳后发现是咸的,那么这种木耳便是用盐水泡过。基本上,看、闻、舔这三个步骤便能助您选择到优质的木耳。
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