图为:农产品二维码溯源
最近去超市的生鲜区,能够看到一些水果标签上有二维码,如果用手机扫描二维码,就可以发现这些二维码不仅仅可以查询商品价格,还可以看到该商品的身份标识,例如合作社名称、产地介绍、合作社相关证件以及食品安全的信息,一个小小的二维码就相当于水果的身份证一样。这其实就是农产品的二维码溯源系统。
食品安全问题受到全社会的关注,怎样有效的保障消费者购买的农产品的安全可靠性,是很多相关职业从事者关心的问题,农产品二维码溯源系统应用而生。
农产品二维码溯源系统是从农产品的源头开始规范管理,由事后检测转变成事前预案、过程管控,包括产地检测、种苗处理、施肥、用药、采摘、运输、加工等环节,以提高产品质量。通过企业将生产全过程数据报备至数据中心,并打印二维追溯码贴在对应的产品上,做到“一物一码”,为产品提供身份证明。假设该产品出现质量问题,二维码溯源系统可以回溯整个生产环节,找到出现问题的控制点,具体的负责人将会要承担相应责任。这样,企业可以实时调整管理环节,避免出现同样的问题,员工会加强自律,严格按标准流程进行安全生产。
农产品二维码溯源系统对消费者提供农产品质量安全的相关信息。消费者通过二维追溯码,能够有效的甄别该产品的生产过程是否安全,有效的保障了消费者的知情权。
农产品二维码溯源的实行能够提高农产品的品质和信誉,有助于提高农产品的竞争力。我国平和蜜柚、阿克苏冰糖心红富士苹果、周知猕猴桃等一些特色农产品已经建立起完整的质量安全溯源体系,在很大程度上提高了农产品的市场竞争力。农产品二维码溯源的普及,有助于实现农作物标准化、安全化的生产、销售,对保证农产品安全、提高农产品质量有很大的保证。
(中国 御影)