图为:野猪
在农产品批发市场中,野猪价格为五十多元一斤,比普通猪肉的价格要高上三四倍。尽管野猪价格较高,但并不影响吃野猪肉的朋友的购买热情。
为什么会有人如此钟爱野猪肉呢?毫无疑问,主要是因为它的肉质鲜嫩、味道鲜美。而且野猪肉所含的蛋白质和氨基酸比普通猪肉要多。所以野猪价格贵也是有道理的。野猪价格较高还有其他的一些原因。例如野猪的养殖成本要比家猪高,也更难管理。野猪的饲养场地要比家猪大得多,而且饲料成本也更高。由于野猪在饲养时主要喂养一些青菜、野菜,可以称得上是一种绿色食品。因而会有很多人偏爱野猪肉。
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