孙维福郝凌峰
这是记录中国乳业品质的新坐标。2018年11月2日,君乐宝乳业集团获得中国质量奖提名奖,这是中国乳品企业首次争得中国质量领域的最高奖项。业内认为,君乐宝代表国产奶粉品牌首次获得中国质量奖,既彰显了企业的质量管控实力,也宣示了国产奶粉行业稳定可靠的高质量水准。
品质,没有最高,只有更高,它是一个企业的立身之本、发展之道。正如君乐宝乳业集团总裁魏立华所言,他要用国际最高水平的认可,重振中国乳业的声誉和消费者的信心。
追求卓越、品质立身,源自初心与精益
“让中国孩子都能喝上世界顶级的好奶粉。”这是君乐宝从一个颇受欢迎的酸奶企业选择做奶粉时的坚定初心。
魏立华说:“10年前国产奶业沉入低谷,老百姓纷纷到海外代购、抢购奶粉,然后被限购、歧视。我作为奶业的从业者,就想着有一天一定要把奶粉做起来。后来我到清华大学经管学院进修,最怕一上课,老师和同学动不动就提三聚氰胺。作为来自河北的奶业人,心里特别酸。”
怎样才能做出一罐让中国消费者放心的好奶粉呢?魏立华觉得只有一条路,就是品质之路。
品质水准屡受国内外权威机构认可,与君乐宝创新的种、养、加一体化全产业链模式及“四个世界级”标准不可分割。
日前在石家庄君乐宝优致牧场,记者看到,尽管室外寒气逼人,奶牛饲舍内却是恒温明亮,一头头奶牛或悠闲进食,或静卧反刍,奶牛身后,智能化清粪刮板正在来回作业。“及时清粪可以保证奶牛乳头不被污染。”牧场工作人员解释说。
走进挤奶大厅,只见全自动挤奶转盘缓缓转动,等待挤奶的奶牛依次排队上、下转盘,挤完奶后,挤奶杯自动脱落,刚挤下的新鲜原奶,经封闭管道直接进入了运奶车。
“我们现在已拥有大型现代化牧场10个,奶牛存栏近6万头,自有奶源基地让我们的奶制品品质更可靠。”魏立华介绍说。
为了养好牛,优致牧场为奶牛建设了恒温恒湿、附带空气过滤、粪便自动清理等自动化设备齐全的舒适牛舍。每天的饲料都经过全球优选、科学配比,既有进口美国的苜蓿草、产自新疆的精选羊草,还有专门给奶牛补充维生素的牛舔砖。除了吃得好、住得好,这里的奶牛每个星期还要做一次足疗,通过及时修剪蹄甲,可以有效地减少蹄类疾病。
奶牛有了好身体,产出的牛奶自然就有了质量保证。据检测数据显示,优致牧场的原奶平均蛋白质含量达到3.45%,平均脂肪含量达到3.91%,菌落总数在2万(CFU/ml)以下,各项指标均优于欧盟标准。原奶上保证奶质,产品上注重创新,君乐宝每年研发投入都占到销售额的5%以上,一次次产品创新屡屡赢得消费者的信任与青睐。
在品质战略驱动下,君乐宝奶粉连续四年实现产销量翻番,今年销量预计将达4.5万吨,昂然进入国产婴幼儿奶粉第一阵营。
这一成绩的背后,是君乐宝屡获权威认可的闪光足迹:
2015年在全球同行业第一家通过了食品安全全球标准BRCA+顶级认证;2016年8月,君乐宝奶粉成功登陆香港市场销售,并于2017年挺进澳门市场。
2018年2月,香港第三方检测机构“水中银”对香港药房、母婴店销售的16款婴幼儿奶粉采用鱼胚胎生物测试技术进行检测。结果显示,君乐宝婴幼儿奶粉表现优秀,从6个国家的洋品牌中脱颖而出,获得“小鱼亲测”最高安全评级“绿鱼勋章”。
5月,君乐宝旗帜婴幼儿奶粉再次获得世界食品品质评鉴大会特别金奖。同时,君乐宝作为唯一一家中国企业荣获国际权威质量评定组织B.I.D颁发的“国际质量管理卓越和创新钻石奖”。展示出比肩国际的质量水准。
11月,君乐宝获“中国质量奖提名奖”殊荣,这是中国乳品企业首次获得中国质量领域的最高荣誉。
卧薪尝胆、绝地奋起,源自信念与品质
提起奶粉行业,总有一个绕不过去的话题,就是2008年的“三聚氰胺”事件。三聚氰胺事件发生之后,国内奶粉遭遇前所未有的信任危机,一时间跨国代购奶粉成风。2012年,魏立华受邀到德国杜塞尔多夫参加包装业展会时,竟然目睹了一个刺眼的镜头:同行的50多个中国人,下了飞机不去别处先奔药店,一箱箱地抢购婴幼儿奶粉。因为买得多,最后竟抢得人家销售人员连喊:“No,No,No!”
此情此景,让作为奶业从业者的魏立华惭愧万分!以至在德国呆了整整15天,他都没好意思掏出一张自己的名片。
靠着一台酸奶机、两辆三轮车、三间小平房,在二十世纪九十年代走街串巷卖酸奶起家的魏立华,骨子里有着老牛犁地不抬头的那股子轴劲儿。那次的德国之行,让魏立华陡然萌生了一个信念:君乐宝,一定要把婴幼儿奶粉做起来!
“不能再让中国人不远万里地背奶粉了,我们要给中国奶业一个交代,给中国人民一个交代!”魏立华下定了决心,正式涉足奶粉业。
当时一位从业多年的经理人给出了两条建议:一是坚决不能在国内做,更不能在河北做,必须要在国外注册生产,再把奶粉卖回国内;二是坚决不能使用“君乐宝”母品牌,要重新注册一个品牌。
对此建议,魏立华的态度只有一条:坚决不行!“这和君乐宝做奶粉的初衷完全相悖,注册地一定要在河北,而且必须使用‘君乐宝’母品牌!”在魏立华看来,中国奶业在哪儿跌倒,就得在哪儿爬起来,只有不给自己留任何退路,不敢有一丝马虎,才能真正做出“良心奶”。
为了做出世界级的好奶粉,君乐宝从德国、丹麦、澳大利亚、新西兰等10余个国家,先后引进20多项专利、30多家供应商的设备和技术支持,打造出世界级的领先工厂,让君乐宝奶粉的品质,实现了“更安全”“更营养”“更洁净”。
2014年4月12日,君乐宝婴幼儿配方奶粉正式上市。上市20天,销售额即突破400万元;当年的天猫“双十一”电商节上,就实现了6年来国产奶粉销售量首次对洋奶粉的超越。
质量为王,品质说话,这一次,魏立华终于亮出了一张奶业人可以扬眉吐气的名片。记者了解到,从原奶到成品,君乐宝奶粉要经过近700项严格检测,远高于国家规定。在传统的奶粉生产模式中,原奶挤出后经过收集、存储、运输等多个环节才能进入加工,中间环节需花费至少36个小时。君乐宝旗帜奶粉在全球首创“养殖、加工零距离一体化”产业新模式,前院工厂后院牧场,100%自产原奶挤出后,通过全封闭低温管道直达生产车间,从挤奶到加工不到2小时,最大化地保留了原奶中的免疫活性物质,锁定“鲜活”营养,各项指标均为世界最高标准。
有专家指出,历经十年卧薪尝胆,如今中国奶粉在品质上已经是历史上最好的时期,超过99%的合格率使其成为中国市场上最安全的食品。中国的奶粉标准已经赶上甚至超过发达国家的标准。君乐宝在与国际同行的比拼中频频获得殊荣,显示的是整个中国奶粉的竞争力。
有了国际认可的高品质,君乐宝奶粉在价格定位上,却做出了让很多业内人士大跌眼镜的选择。海外品牌在中国市场的售价为300多元甚至400元以上,从国内消费者身上攫取高额利润,君乐宝奶粉以每桶不到200元的国际市场价格强势入场,一举打破了洋奶粉的高价垄断格局,引发众多奶粉品牌跟进,成功倒逼奶粉行业降价,引来消费者一片叫好。
实业报国、奉献社会,源自担当与责任
“以前,俺们家一亩六分地,只种棉花,一年也就收入1600多块钱。”河北省威县赵庄镇后南寺庄村贫困户孙幼云说,他的妻子无劳动能力,女儿正在上小学,日子非常清苦。后来,孙幼云家的1.62亩土地流转到君乐宝乳品深加工项目,每亩可获租金900元。2017年孙幼云家每人分红450元,共1350元。最可喜的是,土地流转后他成为君乐宝威县第一牧场的员工,每月工资3000多元,他家彻底摘掉了“贫困帽”。
君乐宝采用“扶贫资金入股、政府运作、企业租赁、集体受益、个人分红”的利益联结模式,在威县建成4万亩标准化饲草种植基地,3个万头奶牛牧场和1个乳品深加工基地,带动周边6个乡镇、175个村、2117户、4567人稳定增收,助力当地精准扶贫,取得了良好的经济效益和社会效益。威县只是君乐宝践行精准扶贫,带动当地产业发展的一个缩影。
除此之外,君乐宝还积极参与各项公益事业,以实际行动回报社会。自2012年起,君乐宝连续七年独家支持河北省中学生“自强之星”大型公益助学活动,为评选出的100多位自强不息、品学兼优的“自强之星”提供助学金,取得了良好的社会成效,为当代青少年树立自强自立、奋发成才的先进典型,用点滴善爱为优秀贫困学子铺就了一条改变命运的道路。在君乐宝的鼎力支持下,“自强之星”已成为河北省精准扶贫的典型项目。君乐宝对“自强之星”坚持不懈地支持,也感动和影响了更多的公益力量加入其中。
君乐宝积极响应农业农村部联合中国奶业协会发起的“中国小康牛奶行动”,2017年以来,向贫困地区学生捐赠价值近2000万的学生奶,惠及河北、河南、青海、北京等多个省市百余所学校数万名学生。在小康牛奶行动的实施过程中,君乐宝首创“牛奶+运动”的模式,将公益捐赠与徒步行走结合在一起,在奉献爱心的同时,倡导积极健康的生活方式,传递公益爱心正能量,这一创新模式得到了农业农村部、中国奶业协会以及社会各界的高度认可。
在助力贫困地区脱贫攻坚过程中,除了物质捐赠以外,君乐宝还因地制宜,结合实际情况和特色产业,开展形式多样的扶贫项目。以石家庄市赞皇县为例,2017年6月,君乐宝助力赞皇县脱贫攻坚,除捐赠优质学生奶之外,还设立“赞皇县中小学生教育实践基地”和“赞皇县脱贫攻坚特色产品展示基地”,助力贫困地区全面脱贫;同年11月,君乐宝对灵寿县进行产业扶贫,捐赠500头总价值130万元的犊牛,协助当地建设肉牛养殖场,以促进当地主导产业的发展,培育新的农民增收、农业增效的经济增长点。与此同时,为了更好地履行社会责任,君乐宝专门成立了“君乐宝公益基金会”,用于贫困地区基础设施建设、重大疾病防治、贫困学生资助、赈灾及家庭援助等公益项目。
“企业要积极践行实业报国、实业兴邦,要与国家、社会、人民的需要紧密结合,积极承担社会责任,切实强化使命意识,用更平衡、更充分的发展,更好地满足人民的美好生活需要,才能做得大、做得强、做得远。”魏立华表示,君乐宝乳业将继续踊跃参与公益事业,主动肩负起企业的社会责任,以振兴中国奶业为己任,竭力生产优质健康产品、成就放心满意的品牌,不负嘱托,为实现民族奶业的百年强国梦而努力。
“只要坚持高质量发展,努力做到‘质量最优、品牌最强、百姓最放心、消费者最满意’,国产奶粉一定会实现高品质、高速度增长。”魏立华的信心,源于君乐宝的实践,更源于他立志做奶粉之初的信念——用良心做,一点一滴地重拾消费者对国产奶粉的信任,重铸中国奶粉的尊严。