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( 2015年12月21日 06 版) 1.色选机可剔除病变霉变麦粒、杂草种子、赤霉菌麦、石子、土块、玻璃、煤渣等。
2.霉了、瘪了、燕麦、石子……都没逃过色选这一关。何晖闫化庄
什么叫不完善粒?
新国标对不完善粒的定义为:受到损伤尚有食用价值的籽粒。
小麦赤霉粒最大允许含量为4.0%。3等以上小麦黑胚粒的最大允许含量为6.0%,4等、5等小麦黑胚粒的最大允许含量分别为8.0%、10.0%,超过以上标准即为黑胚小麦。黑胚小麦由省(自治区、直辖市)规定是否收购或限量收购。
不完善粒包含范围?
1.未熟粒发育不饱满、尚未成熟的粮食、油料籽粒。不同粮油品种的未熟粒,其具体定义由各自的标准作出不同的规定。
2.虫蚀粒被虫蛀蚀,伤及胚及胚乳(子叶)的颗粒。
3.霉变粒稻谷生霉,剥壳后糙米也有霉点,胚乳变色变质的颗粒。小麦、大豆、玉米等粒面生霉或胚乳、子叶变色变质的颗粒。
4.病斑粒粒面有病斑并伤及胚或胚乳的颗粒,还包括小麦赤霉病粒和黑胚粒。
5.生芽粒芽或幼根突破种皮的颗粒。
6.破损粒压扁、破碎伤及胚或胚乳(子叶)的颗粒,及标准中有具体规定的破碎粒。
7.冻伤粒经受严重冻伤的颗粒。例如,大豆籽粒透明或子叶僵硬呈暗绿色的颗粒。
8.烘伤粒又称热损粒,经过烘干损伤的籽粒。例如:小麦粉面筋质特性受到削弱或玉米粒胚或胚乳变为深褐色的颗粒等。
不完善粒如何检测?