彩云之南的农业现代化力量
——云南发展高原特色农业纪实
（ 2015年12月07日 01 版） 特色经作是云南高原特色农业的重要组成部分，其中茶叶面积产量均居全国前列。（资料图片）
本报记者孙林左旭东赵经平张伟宾
这里静卧着千年的雪山，雪水浇灌着山脚的玫瑰花海。咬一口花瓣做成的鲜花饼，芬芳四溢，唇齿流香。
这里也有连绵葱郁的热带雨林，名目繁多的野生菌菇，精灵般跳动在林木间，犒赏着人们的舌尖。
“天气常如二三月，花枝不断四时春”。这里气候温润，满眼春光，各色果蔬天天在种，天天在长，天天在收。
这里也不是只有春天。地处高原，海拔跌宕，“一山分四季，十里不同天”。立体型的地貌和气候，孕育了其物产的丰富多样，造就了公认的“植物王国”“动物王国”和“世界花园”美称。
这里是彩云之南。造物者似乎对在这片土地上辛勤耕耘的农业人格外垂爱，给予了其如此多姿多彩的资源禀赋。而如何利用好这样的优势，则成为云南农业必须用心解答的课题。今年年初，习近平总书记在云南考察时，更是提出殷切期望：“要着力推进现代农业建设，立足多样性资源这个独特基础，打好高原特色农业这张牌。”
高原特色这一定位，指明了云南农业该“干什么”的问题。有特色，做足特色，就有市场，就有效益，就有出路。但光有特色还不行，要把高原特色农业真正做大做强，必须改变自给自足的传统小农经济，把现代产业理念和组织方式引入农业，加快“调结构、转方式”，实现数量质量效益并重。
立足高原特色，探路现代农业。云南全省上下凝神聚力，孜孜以求。彩云之南，涌动起农业现代化的新力量。
天高地广人和汇聚农业发展磅礴之势
资源丰富而基础薄弱，产品优质但产业滞后，云南农业优势与短板并存；托着农民增收致富梦，事关全面小康大局，云南现代农业这篇大文章必须做好；打高原牌，走特色路，云南在重重制约下找到了最适合自己的农业现代化之路
对于僻处西南、群山阻隔的云南来说，农业现代化的梦想，长期以来似乎一直颇为遥远——
土地贫瘠，缺水严重，高稳产农田占比低；山谷纵横，地形破碎，耕种收机械化难度大；农业人口科技文化素质偏低，农村劳动力人口受教育年限明显低于全国平均水平；产业发展需要大量资金投入，而作为一个欠发达省份，“钱从哪里来”一直困扰着各级政府部门。
这是云南硬币的一面。重重制约之下，要走好农业现代化之路难度可想而知。但是，云南硬币的另一面却给现代农业发展增添了无尽魅力。
走进这片土地你会发现，这里藏着太多的“宝贝”：说蔬菜，全省1800多种，居全国之冠，松茸、鸡枞等野生食用菌名声在外；说水果，这里从温带品种到热带品种一应俱全，“头顶香蕉，脚踩菠萝，跌倒了还能抓起两把草莓”；说茶叶，滇藏茶马古道由此起始，普洱茶香飘至今；说花卉，这里有八大名花争奇斗艳，“云南山茶甲天下”；说药材，三七、天麻、重楼、石斛等名贵中药材琳琅满目，云南白药更是久负盛名；说畜牧说渔业，这里是闻名遐迩的“动物王国”，畜禽资源新品种和土著鱼品种数量均为全国第一，其中多个品种为云南省所独有。
如此丰富多样的资源集中在一个省份，这在全国乃至全世界也是不多见的，也给了云南农业足够的“特色”。
不仅如此，云南农业还是“高原特色”。高原独有的生态环境、光热水土，造就了云南农产品“生态环保”“安全优质”的特点。而高海拔与低纬度兼具，又让云南“冬有鲜花，夏有雪山”，瓜果蔬菜四季飘香。一个省份内既有高原农业，又有冬季农业，这同样极为难得。
“丰富多样”“生态环保”“安全优质”“四季飘香”，云南农业由此拥有了四张亮丽名片。立足如此的资源禀赋，发展高原特色现代农业，云南坐拥“地利”。
而随着近年来中央不断加大对“三农”、对西部的重视和支持，云南农业发展更是迎来了“天时”：东部产业陆续西迁，给云南带来了资金、技术等各种生产要素；西南开放的桥头堡战略，让云南从边陲之地变为对外通衢；经济社会整体发展水平的不断提高，也为优质生态的高原特色农产品提供了更为广阔的市场空间。随着“一带一路”战略的提出，古代南方丝绸之路要道上的云南面向“三亚”、肩挑“两洋”的战略地位更加凸显，这对现代农业发展提出了更高要求，也带来了更大的机遇。
天时地利齐备之下，能否抓住机遇，把优势转化为胜势，实现高原特色农业现代化，事关万千农民的增收致富梦想和全面小康的大局，对云南来说至关重要。
“加快发展高原特色现代农业，是关系云南全局与长远的重大战略任务。”云南省委书记李纪恒告诉记者，“这是云南的朝阳产业，是云南最具竞争力的产业，是我们必须做好的一篇大文章。”
基于这样的判断，2012年，云南省委、省政府出台《关于加快高原特色农业发展的决定》，全方位进行谋篇布局，设立高原特色农业发展专项资金，“十二五”期间省财政每年安排1亿元。从2010年起，云南连续开展对州市政府的农业工作目标进行责任考核，进一步激发了地方政府的干劲。
打高原牌，走特色路，云南高原特色农业发展之路走得风生水起。
开展中低产田改造，改善农技服务条件，扶持农业产业化龙头企业……一系列实实在在的优惠政策陆续出台，为基础相对薄弱的农业“强筋壮骨”，也感召着省内外有志之士纷至沓来。从联想、阿里巴巴、蒙牛、新希望等大企业集团到一个个怀揣梦想的新农人，各路英杰纷纷入驻，为云南带来了更多的资金、技术和人才。
短板正在弥补，优势日益凸显。天高地广的云岭高原上，汇聚起了现代农业发展的磅礴之势。
“发展高原特色现代农业，是转变农业发展方式、提高农业综合生产能力、增强农村发展活力、改善农村生产生活条件、增加农民收入的多赢之举。”云南省省长陈豪表示，“要把资源优势转化为发展优势、市场优势和经济优势，闯出一条具有云南特色的农业现代化发展路子。”
以“多”取胜勾勒现代农业缤纷版图散落在云岭高原的特色产品，必须形成适度规模，抱团出击。但土地“碎片化”的省情，决定了云南发展现代农业不能一味追求规模，而必须充分利用全省的复合型资源和立体型气候，走“多产业，多品种，多季节”之路
高原特色，这是云南农业与生俱来的优势。但长期以来，这些特色杂乱无章地散落在广袤的丘陵田野、深山森林中，农民“自给自足”“提篮小卖”，既缺少规模效应，也没有形成产业链条。
在弥勒市从事花卉苗木经营的吉成园林科技公司副总经理张艳梅，对这一点深有体会：“云南是植物王国，但前些年苗木产业为什么竞争不过一些东部省份？因为人家一个镇甚至一个县都在做，有规模，从前端科研到末端销售，产业链很完善。”
现在，弥勒市利用当地土壤、气候、资源优势，把花卉苗木作为全市的支柱产业来打造，推进基地化、良种化、标准化和产业化生产，这无疑也让张艳梅增添了动力和信心。
弥勒市农业结构的调整，体现的是云南全省发展高原特色现代农业的大战略。
“农业结构怎么调、调什么，是我们面临的重大课题。”云南省委副书记钟勉表示，“在稳定粮食生产的前提下，要遵循市场规律、农作物生产规律、区域气候变化规律，宜粮则粮，宜牧则牧，宜林则林，构建特色鲜明的区域发展格局。”
在这一思路的引领下，全省各地找准自身优势，不断调整优化农业产业结构，实现产业化整体开发，带动着云南农业从“小、散、弱”一步步迈向“大、强、优”。
当然，云南也必须面对这样的现实：全省国土面积虽然有40万平方公里之多，但是山区、半山区占到了94%，耕地“碎片化”状况突出。
“这决定了我们不可能像东北、华北一样，单独一个产业，动辄成千上万亩连片发展。云南最大的优势不在于‘大’，而在于‘多’。一个地区有一个地区的特点，若干具有显著性差异的地区，形成了特有的复合型资源、立体型气候。”云南省副省长张祖林告诉记者，“因此，在农业产业时空分布上，我们必须走多产业、多品种、多季节的路子。”
多产业——云南构筑起了高原粮仓、山地牧业、特色经作、淡水渔业、高效林业、开放农业六大产业板块，做到山上是经济林果，坝区有粮食蔬菜，圈中有猪鸡牛羊，力求把全省丰富多彩的资源用足用好。
多品种——鲜食品种和加工品种、早熟品种和晚熟品种、高档品种和大众品种共同开发，瞄准不同的市场需求，实现“人无我有，人有我优，人优我特”。
多季节——利用海拔高差和光热资源强化冬季农业开发。无论北方冰天雪地，还是南方高温湿热时，云南总是一片生机盎然，果蔬四季飘香，终年供应。
秉持着以“多”取胜的理念，如今的云岭高原上，勾勒出了现代农业的全新版图、缤纷画卷。一片片闲置的荒山荒坡被开发出来，一个个特色农业产业不断成长壮大，向着百亿元甚至千亿元产值迈进。
2014年，全省咖啡面积187万亩，产量11.8万吨，均居全国第一；橡胶面积830万亩，产量42.6万吨，全国第一；鲜切花面积105万亩，产量83亿枝，全国第一；
此外，茶叶、甘蔗面积全国第二，蚕桑面积全国第三，马铃薯面积全国第五，肉牛存栏全国第三，生猪存栏全国第五……
“对于看准了市场、找准了优势的产业就一定要集中力量发展和打造，对于没有市场、没有优势的产业要坚决退下来，只有结构优化了才能确保转方式能够转出发展空间、转出生产效益。”云南省农业厅厅长张玉明表示。
这种结构优化，不仅包括一产之间“种什么”“养什么”的调整，而且也涉及一二三产之间的调整。从种养业到加工业、旅游服务业，云南农业的产业链、价值链正不断延展，实现着一二三产的融合互动，把云南的味道、云南的美丽，散播得更远更广。
“菊花台”“花千骨”“菊花裙”……刚刚过去的这个秋天里，“2015中国第三届切花菊品种展示会”在嵩明县的农业科技园盛装亮相，昆明虹之华园艺有限公司自产的120万朵菊花色彩缤纷、形态各异，各种流行与古典造型让游客流连忘返。“不仅有不菲的门票收入，同时也提升了嵩明乃至全省花卉产业的知名度。”云南省花卉示范园区管委会主任姚兴国说。
用好山好水好资源吸引人们追逐绿色财富梦
云南充分释放红土高原的独特魅力，市场驱动和政府引导双管齐下，既“内育”又“外引”，高原变成了资金、技术、人才竞相涌入的“洼地”，新型经营主体加速崛起，撑起了现代农业新天空
在弥勒市的东风农场，流传着一个关于酿酒葡萄的故事：早在18世纪，法国传教士随马帮进入云岭高原传教，同时也将法国的酿酒葡萄引进种在了这片红土地上。二十世纪50年代起，两代知青用血汗将东风农场这片荒原开垦成沃野，并发现了宝贵的高原酿酒葡萄资源，期盼着有朝一日能酿出优质的葡萄酒，让贫穷的乡亲们因此富裕起来。
