我国每年农产品产后损失超过3000亿元，相当于1.5亿亩耕地的投入和产出被浪费

产地初加工，拿回失去的那一块

    绘图：石向阳

    编者按：由于贮藏、保鲜、烘干等初加工环节的设施简陋、方法原始、工艺落后，造成了大量农产品在收获后白白损失掉。据测算，我国每年农产品产后损失超过3000亿元，相当于1.5亿亩耕地的投入和产出被浪费。2012年起，农业部、财政部启动实施了农产品产地初加工补助政策。本期将跟随政策实施的脉络，探寻农产品加工业的转型升级，给农业产业链带来哪些改变。