一场盛会聚宾朋 满城茶香看都匀

——贵州茶产业发展大会暨都匀毛尖世博名茶百年品牌推介活动掠影

    ▲水族马尾绣和都匀毛尖茶，同为黔南瑰宝，同为国家“非遗”。黔南州将两者有机融合，派出采访组远赴新疆、内蒙古、山西等地，寻访百匹名马马尾，由水族县100名绣娘绣制100×100厘米的都匀毛尖百年世博纪念徽章。在都匀毛尖品牌推介活动现场，这一绣品惊艳亮相，并获颁“马尾绣百年世博纪念徽章制作”基尼斯纪录证书。

    ▲9月22日晚，一台由中德艺术家联袂打造、东方茶韵与西方芭蕾艺术完美结合的原创芭蕾舞剧《茶尖上的芭蕾》，在都匀剧院举行首演。演员们用优美的舞姿讲述了年轻的英国茶商威廉，在贵州都匀与守护毛尖寨百姓的“茶仙子”因茶结缘而发生的爱情故事。马耕平摄

    ▲在都匀毛尖品牌推介活动现场，贵州首部以茶文化发展为主线的大型电视连续剧《鱼钩巷》举行启动仪式。电视剧明年将在都匀经济开发区茶博园开拍。故事发生在都匀的“鱼钩巷”、“云雾街”等几条老街，主讲1920年-1935年期间，以都匀毛尖为主的贵州茶叶在全国乃至世界的兴衰史。　　　　　　　　李庆红摄

    ▲黔南州今年6 月份启动了都匀毛尖茶仙子国际选拔大赛，吸引了千余名国内外佳丽报名参赛，最终有10 人分别获得冠、亚、季军及优秀奖。

    今年9月23日，是“都匀毛尖”获得巴拿马万国博览会金奖100周年，贵州省委、省政府在黔南州都匀市召开贵州茶产业发展大会暨都匀毛尖世博名茶百年品牌推介活动，为推动都匀毛尖等黔茶走出深山，凝聚起各方智慧力量，搭起了跨越发展的桥梁。此次盛会以“绿色发展、传承跨越”为主题，一系列活动内容丰富，颇多看点。

    贵州声音

    早在1915年，都匀毛尖茶就曾在巴拿马万国博览会斩获金奖。但长期以来，因为交通不便等因素，以都匀毛尖茶等为代表的贵州茶，一直“藏在深山无人知”。守着优质的资源，如何把茶产业做大做强？对此，贵州省和黔南州有探索，有思考，也有信心。

    让更多人分享多彩贵州的绿色红利

    贵州省副省长刘远坤

    “高山云雾出好茶”。贵州茶叶种植历史悠久，茶文化底蕴深厚，独特的地理环境和良好的气候生态，赋予了贵州茶“滋味鲜爽、香味浓郁、质量上乘”的特质。近年来，贵州省深入学习贯彻党的十八大、十八届三中、四中全会和习近平总书记系列重要讲话精神，时刻谨记守底线、走新路、奔小康的殷殷嘱托，牢固树立“绿水青山就是金山银山”的理念，把加快茶产业发展与生态文明建设、小康社会建设有机结合起来，着力打造“三绿一红”黔茶品牌，大力实施《贵州茶产业提升三年行动计划》，努力走出一条茶产业后发赶超、跨越发展的新路子。尤其是都匀毛尖，以其“香高持久、滋味浓醇、回甘生津、汤色明亮清澈”的特点，铸就了在巴拿马万国博览会上与茅台酒同获金奖、“中国十大名茶”等诸多金字招牌，被省委、省政府赋予“引领黔茶出山”的重任。在中央和国家有关部委的大力关心支持下，在黔南州的不懈奋斗下，都匀毛尖茶园面积不断扩大，综合效益明显增强，品牌影响力显著提高。都匀毛尖正逐渐成为贵州呈献给世界、世界认识贵州的一张亮丽名片。

    今天，我们立足于“以茶会友、以茶兴业、以茶惠民”，通过“政府带动、活动推动、企业行动、市场拉动”的方式，努力让都匀毛尖世博名茶百年品牌扬名中外。今后，我们将坚持把茶产业作为绿色产业、富民产业、朝阳产业来重点打造，持续推进茶产业提升三年行动计划，更加注重产量提升，把产量做成产值，把产值做成效益；更加注重品质提升，强化茶园生态管护，加强茶叶质量管理；更加注重品牌打造，强化市场开拓，加大宣传推介力度；更加注重产业链延伸，扎实推进茶产品精深加工，大力实施茶旅一体化发展，推动产业生态化、生态产业化，努力把贵州建成具有国内外影响力的茶产业强省。

    茶，涤俗滋雅，精行俭德。茶道讲究“诚”，以诚立信；茶道讲究“礼”，以礼待客；茶道讲究“和”，清净和美。茶道即人道，茶缘即人缘。我们衷心希望借此机会，推动名优黔茶走向大众，走向全国，走向世界。我们热忱欢迎大家多到贵州种茶、做茶、赏茶、品茶，让更多的茶企茶商在多彩贵州投资兴业，让更多的人分享多彩贵州的绿色红利！我们坚信，大家携手前行，合作共赢之路一定会越走越宽、越行越远，中国茶道一定会发扬光大！

    让都匀毛尖香满人间

    黔南州委书记龙长春

    一座茶都积淀千载风华，一壶毛尖蕴出百年荣耀。一百年前的今天，都匀毛尖荣获美国巴拿马万国博览会金奖，立起世界茶叶新标杆。历史的车轮滚滚向前，一百年后的今天，恰逢习近平主席对美国进行国事访问，构建“中美新型大国关系”，向世界展示中国新兴大国形象，我们举行“都匀毛尖世博名茶百年品牌推介活动”，为我们“守底线、走新路、奔小康”注入了强大的动力，为做大做强做优茶产业增添了无穷的信心。

    都匀毛尖是自然和历史赋予我们的宝贵财富，是黔南州农业“接二连三”的有效载体。都匀毛尖引领“黔茶出山”的庄严使命重任在肩。我们将继续举全州之力，以规模为基础构筑品牌、以质量为生命塑造品牌、以营销为手段宣传品牌、以管理为关键维护品牌、以文化为灵魂做强品牌，矢志不渝，久久为功，叫响都匀毛尖“世博名茶、百年品牌”，让都匀毛尖蜚声中外、香满人间！

    “接二连三

    ”打造茶产业强州

    黔南州委副书记、州长向红琼

    好山好水出好茶，高山云雾育精品。黔南优良的生态环境、湿润的气候和独特的地理位置，孕育了众多优质名茶。

    都匀毛尖素有“千年贡茶、百年金奖”美誉。黔南州高位推动茶企整合扩规模、依托品牌促营销、重修标准定规划，促成都匀毛尖茶上高铁、进央视、上电商平台，都匀毛尖茶传统制作技艺入选国家级非物质文化遗产，全州茶产业正向基地化种植、标准化生产、精细化管理、品牌化销售转变，茶产业链条逐步延伸，茶文化、茶旅游、茶医药等融合发展潜力正在释放。2014年，全州茶园面积达131万亩，综合产值达37亿元，荣膺年度贵州名茶最佳销售奖，成为“黔茶出山”的主力军和排头兵。

    茶业是21世纪最有前途的产业之一，是永不衰败的朝阳产业。下一步，我们将把茶产业作为农业“接二连三”的重要载体，作为守底线、走新路、奔小康的战略性支柱产业，把都匀建成中国高品质的绿茶原料基地和加工中心，使之成为绿色食品、有机茶的重要生产基地，进而将其打造成贵州乃至全国的茶产业强州。

    品茶论道

    推动“黔茶出山”，叫响黔茶品牌，需要从哪些方面着力？本次活动期间举行了“都匀毛尖”国际茶叶经贸发展论坛，各方专家学者围绕这一问题献计献策。

    黔茶出山要做好四个关键环节

    贵州省农委常务副主任胡继承

    茶叶是连接贵州生态和发展两条底线的最好桥梁。作为以绿茶为主战略的茶区，在东茶西移加速的大背景下，黔茶市场潜力巨大。

    贵州处于茶树原产地的核心区域，是中国唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染的全境高原茶区。黔茶是生态、健康、安全、品质一流的茶叶，也是性价比高的，大众消费得起的好茶叶。

    黔茶出山要做好四个关键环节：一是夯实茶园基础，建设高产优质的投产茶园，不断增强茶园集中度，茶园基地建设要逐步形成茶中有林，林中有茶，培养茶园生物多样性。二是死守质量安全，实现清洁化生产，以零容忍的态度坚决守住安全生产的底线。三是严格按照标准生产，突破芽茶就是好茶的传统概念，靠机械化、工业化、标准化、规模化生产。四是培育茶叶品牌，既要利用好每次机会把贵州茶宣传推介出去，还要保证消费者可以随时买到、喝到放心的贵州茶。

    全面提升品牌竞争力

    贵州省社会科学院副研究员罗以洪

    2014年贵州成为全国茶种植面积最大的省份，茶产业面临从种植数量向产业质量、从历史品牌向市场品牌转型发展的关键时期。

    都匀毛尖作为贵州省茶叶的标志性区域公共品牌，价值和影响力不断提升，但与国内其他茶产业名牌相比仍有较大差距。当前，要通过品牌建设，全面提高都匀毛尖茶的综合竞争力。

    一要做大产业规模，夯实品牌发展基础，做大茶叶种植基地，提升产品生产加工质量。二要加大品牌建设力度，品牌宣传推广要多元化，实施品牌维护，加大对企业品牌建设的扶持，合力打造好都匀毛尖品牌。三要深挖文化内涵，构建系统完整的茶文化体系，以茶文化建设提高市场占有率。四要规范市场，加大品牌管理力度，严格品牌的统一规范管理，保护茶青市场，加强产品鉴别甄别体系建设，加强对假冒伪劣商品打击力度。

    创新发展现代茶产业

    中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长张士康

    茶产业是传统与现代的结合体，包含有育种、栽培、加工、深加工、标准化管理以及茶文化、茶旅游、茶商贸等其他涉茶行业的丰富内容。现代茶产业是对传统茶产业的扬弃式发展，是指在传统茶业发展的历史过程中，基于传统茶业而继承拓展出的茶叶深加工、茶叶文化产业、茶叶商贸旅游产业等相关的社会活动和文化意识形态的总称。

    茶资源“全价利用、跨界开发”是现代茶产业创新发展路径，是以资源为本，对内进行全价挖掘利用，对外进行跨界产品开发，它以科技创新为内核驱动，以文化为内涵，将茶产业从传统红海推向现代蓝海。具体路径包括构建五大体系：以资源价值跨界跃升、产业价值链中高端跃升和创新平台跃升为主的创新科技体系；以茶科普文化、全民爱茶文化、茶界文化为内容的文化体系；包括创新营销渠道、创造消费等的商贸营销体系；产业经济体系以及生态环境体系。

    当前茶产业发展的关键在创新

    中国茶叶学会副理事长刘仲华

    当前，中国茶产业发展的问题焦点是茶叶生产端、销售端和消费端的不匹配。提振市场与消费，是维持茶叶产销平衡的关键。贵州茶产业要获得更好、更快地发展，一定要以创新为引领。

    以科技创新突破茶的质量与安全屏障，夯实茶园基础，解决农药残留、稀土残留、重金属污染、微生物污染及有害毒素等问题，建设高标准有机生态茶园，做安全放心茶。

    以科技创新实现茶叶生产与加工装备升级，实现生产加工的机械化、自动化、智能化和标准化，实现产品开发的方便化、时尚化、功能化和高档化，做标准化的好茶。

    以产品创新促进消费升级，以健康、品质、外形为卖点，可以开发功能型、风味型、方便型的新产品，依托六大茶类工艺杂交开发具有独特品质的新产品，做好喝、健康、方便的茶。