编后

    同质化农产品竞争如何取胜？就是要勇于创新，找出自己与众不同的一点，靠差异化取胜。冷棚栽培、矮化密植、农膜覆盖……这些种植冬枣、香椿、桃、茭白的农民们在时间上动起了脑筋，运用新技术让上市时间或提前，或错后，最早上市的大荔冬枣能卖到每斤100元，真可谓是“一寸光阴一寸金”。

    其实，变化不仅体现在时间上。全部采用有机肥、科学防灾的晚桃，种植方式更为“绿色”；采用培土护茭扩大适种范围的茭白，土地利用效率更高。种植技术更新了，随之而来的是种植理念的提升、生产方式的升级。