一朵菊花泡出贫苦还是幸福？

——农民创业需要黄正杰这样的辅导师

    “三峡缘”御菊在第五届中国三峡（夷陵）茶文化艺术节上展示。　本报记者张建堂摄

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    本报记者乐明凯

    游三峡景，带宜昌茶，已成为不少旅客的首选特产。炎炎夏日，饮用菊花茶可消暑生津，其一朵一杯，泡出来呈现工艺品般的金黄绣球外形。在今年第五届中国三峡（夷陵）茶文化艺术节上，“三峡缘”御菊吸引了不少宾客纷纷驻足品尝购买。

    “三峡缘”御菊，种植在宜昌市点军区桥边镇上峰尖村。上山进村，可远眺国家5A级景区三峡人家。上峰尖村是宜昌市30个特困村之一，该村自然生态资源丰富，森林覆盖率达93.99%。2014年以来，该村引进浙江先进的菊花品种和栽培技术，依托现代化的加工中心和品牌包装理念，生产出来的菊中珍品，在第十一届中国武汉农业博览会上荣获金奖。

    产业扶贫输血造血

    “以前在山里种红薯、玉米只能填饱个肚子，现在有了菊花这个产业，村民们能在家门口务工，致富奔小康有盼头了。”上峰尖村4组村民代表刘云发住的老屋已有上百年历史，去年“十一”前后，村里青山苍翠之间盛开了大片金黄色菊花，吸引附近市民自驾游上山赏菊，在那个花期，上峰尖村村民刘云发仅凭在家里摆农家乐，就收入近万元。

    2013年以前，上峰尖村这里基础设施还十分落后，信息闭塞，农民人均纯收入刚过两千元。农民创业不能光靠自己，还需要好的辅导师。于是，他们找到了黄正杰和他的湖北三峡缘生态农业公司。

    三峡缘公司先与村民签订土地流转合同，菊花种植用工量大，仅生产环节每亩就需几十个工，公司还得聘请不少村民参与管理，工资为80元/天，月结月清，负责召集用工的村民牵头人享有1500元/月的底薪保障。

    近两年来，宜昌市区乡村四级联动，把上峰尖村作为脱贫攻坚试点示范重点村加以扶持，通过改善民生条件，引进企业建起了菊花种植基地，极大增强“造血”功能。宜昌市委副书记王兴於多次调研后认为，三峡缘公司提供种子、技术以及收购支撑，实现“公司+专业合作社+基地+农户”的发展模式，农民通过土地流转和务工每年人均增收3～5千元，是农民脱贫致富的快车道。

    涉农创业应注重品牌理念

    今年38岁的三峡缘公司董事长黄正杰，投资创建新型环保型包装印刷生产线，由于长期和当地酒类、茶叶等农产品加工企业打交道，他有了想在农业方面试一试的念头。黄正杰多次来上峰尖村实地走访，发展高档菊花种植的想法逐渐成型。9月，他把上峰尖村的土壤标本送至浙江测试，还奔赴外地考察菊花产业发展情况。土壤适合种植，市场前景可观，农业局退休的老专家陈海科答应长期驻村指导技术，协助引进龙菊、凤菊等4个优良品种，这都让黄正杰信心倍增。

    好马需要好鞍来配，好的包装会给消费者留下深刻印象。为了让产品保持完整形状，他对每朵菊花都用单独的精美包装，也凸显其独特、尊贵的品质。黄正杰用老本行做精品包装设计的思维，用于打造菊花产业，给这个农业公司定位于做新型的“菊花”文化传播者，始终将“健康”、“天然”、“便利”作为公司的核心理念。

    商标是品牌市场的通行证，黄正杰斥资近10万元申请注册了42个类别的“三峡缘”商标，几乎是全类注册。“尽管农业投入风险大，见效慢，但温州人做生意，只要看准方向，就不停的创业在路上”黄正杰说。

    产品生产出来后，黄正杰首先拿到展会试销，按朵包装的精品菊花能卖到10元一朵，大包装平均价格也在4元/朵左右，并与一些大型商超签订了500万元的订单，产品远销武汉、浙江、北京等地。

    限产限优保障绿色品质

    “现在这个季节，锄草最累，为了保持绿色种植，不能打除草剂，人工干的很辛苦，早出晚归，从3月20日到现在就没怎么休息过”。“三峡缘”御菊生产基地负责人陈海科说，在山里露天种植菊花，既有优良的自然环境，又要受到基础设施不足等条件限制，得用心去构思耕作和加工方式。

    为了保证御菊的品质和营养，基地上采用去劣存优的去蕾去枝方法，限产制优，让土地养分集中在少量优良产品上。陈海科介绍说，采摘时间很紧，用工量最大，手法也非常讲究，这需要村民像工厂工人一样，按时上下班，严格遵守技术流程。

    可是在常年封闭的山区贫困村，村民们的生活习惯闲散，以前下地干活都是各自随意。于是，公司在村里成立上峰尖御菊专业合作社，黄正杰更是把上峰尖村的种植基地当成半个家，为村里争取到水利基础设施建设项目，经过半年多的磨合期，难题一一得到缓解。

    人工采摘后御菊鲜花不能长时间存放，在2个小时之内就开始人工烘烤，经过24小时初烤，12小时的复烤，持续不能间断需要专人跟踪调节温度，保持御菊的原色原味。成品后，经过严格的评级、挑选、杀菌、质检等多项程序后到无尘车间包装，就可以上市。

    点军区农林水局局长黄发明表示，从产业化角度看，三峡缘公司生产经营有思路，有特色，有品牌，现已申报市级龙头企业、市级专业合作社，参与了上峰尖村土地整理、抗旱用水项目建设，对企业和村民都有帮助，真是一朵御菊带活一个贫困村。