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脾胃虚弱喝山药红枣粥

零零社区网友  2015-08-22  互联网

脾胃虚弱喝山药红枣粥

( 2015年08月22日  06 版)

    中国保健协会营养安全专业委员会孙树侠我国传统医学认为,山药性平味甘,具有健脾养胃助消化的功效,是一味平补脾胃的药食两用之品。因此,食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。从现代科学的角度分析,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化、改善胃肠功能。红枣属于温热性食物,也有健脾胃的功效。煮大米粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,特别适合消化系统比较弱的人群喝。



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