“这两天鸡蛋价格稍微降了点,能卖到每斤5.3元~5.4元。”8月28日,河南省安阳市龙凤禽业有限公司负责人郭文广乐呵呵地告诉记者,养鸡场日产蛋3000多斤,通常提前两天就被客户订购了。最近蛋价好,公司每天的利润都有1万元左右。
从今年4月份开始,河南省的鸡蛋价格涨势明显,且呈现持续走高的态势。河南省畜牧局8月26日最新监测数据显示,河南鸡蛋平均价格为每公斤11.28元,比上周上涨5.52%,比上月上涨13.32%。与去年同期相比,鸡蛋价格上涨了34.9%,涨幅是近3年来最大的一次。
养殖业高风险,微利润,特别是小规模养殖场,抗风险能力差,一年的利润并不多,但想往大的方向发展面临不少困难。
“从我十几年的经历来看,总体上养殖蛋鸡还是赚钱的,对一个普通农村家庭来说,收入确实很可观。但对企业来说,挣的钱有一大半需要还银行贷款的利息。如果遇到市场行情低迷,又加上银行利息,那就基本上没多大利润了。现在有好多大公司开始往蛋鸡养殖行业投资,我虽然这行干了多年,但在资金实力上很难与他们相比。”郭文广说。
郭文广一直都在想着扩大规模。“但不能看到行情好才去扩大规模,如果有了资金就适时去做。”在他看来,鸡蛋属于大众食品,养蛋鸡这一行不论什么时候都要有人干。“我早已经把蛋鸡养殖看作自己的事业了。”正因为如此,才能在市场的起伏中找准位置、把握好节奏。
凭自己的养殖经验,郭文广分析认为,今年和明年的蛋鸡市场行情不会太差。但是,随着蛋鸡养殖行业的资金注入不断增加,市场上鸡蛋供过于求时,价格就会降低。他对好的行情,始终保持着谨慎乐观。郭文广认为,蛋鸡养殖最重要的是科学管理。标准化的鸡舍里平时注重通风,保证鸡有一个好养殖环境;夏天时要安装降温设备,保证鸡舍温度适中;现在每周至少消毒3次,按照防疫程序来养殖,这样既防御疫情发生也保证了鸡蛋的质量安全。
“我对这个行业也有感情了。干的过程中争取把质量抓好,为社会做出放心的产品,为食品行业提供好原料,我对自己的鸡蛋负责,也是对消费者负责。对于我的同行,一般规模比较大的养殖厂都会严格把好质量关。”郭文广说。
滑县总畜牧师杨进槐告诉记者,滑县畜牧局经常请省疾病预防专家过来讲解关于预防疾病的方法,每个乡里都有防疫负责人员,全县选取了342个监测点,不定期监测。
“市场风险不好预测,但养殖行业如果能有保险公司加入,就能减少养殖者的顾虑。”郭文广说,面对市场行情不稳定、价格偏低时,大多数银行对养殖业的支持力度也不大,银行融资期限都比较短,一直以来资金问题都是阻碍企业扩大的主要因素。他期待养殖的政策性保险能更完善。