据农业部蔬菜生产信息网监测，2月份蔬菜供应量同比增加，地头批发价环比下跌。3月份，天气逐渐转暖，预计蔬菜供应量增加。

　　2月份蔬菜供应量增加。580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量78万吨，同比增加5.3%。分区域看，北方产量增加，南方基本持平。北部高纬度夏秋蔬菜优势区、黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区和黄土高原夏秋蔬菜优势区，气温回升快，雨水充足，产量同比分别增16.1%、9.6%和4.3%。南方虽出现大范围低温雨雪等灾害性天气，但持续时间不长，对蔬菜生产影响有限，加之前期气温偏高，对蔬菜生长总体有利，华南与西南热区冬春蔬菜优势区产量同比增6.6%，长江流域冬春蔬菜优势区产量同比持平。云贵高原夏秋蔬菜优势区因蔬菜种植面积减少，产量同比减3.1%。分种类看，20类蔬菜中，胡萝卜、花椰菜、辣椒、黄瓜、萝卜、大白菜等6类蔬菜产量同比增3%以上，大蒜、冬瓜、豇豆、菜豆、菠菜、大葱、韭菜等7类蔬菜同比减3%以上，其余种类产量基本稳定。

　　2月份蔬菜地头批发价开始回落。580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜平均地头批发价4.17元/公斤，环比下降4.8%。分品种看，38种蔬菜中青皮冬瓜、白皮冬瓜、紫甘蓝、娃娃菜、水果黄瓜、圆茄子、矮生菜豆、彩椒、黄瓜、普通白菜、莴笋等11种蔬菜地头批发价环比涨10%以上，蒜薹、豇豆等2种蔬菜地头批发价环比降10%以上，其他品种价格基本稳定。

　　3月份，预计蔬菜供应量增加。据统计，2月底580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积102万亩，同比增3.9%。其中，胡萝卜、菜豆、西葫芦、菠菜、大蒜、结球甘蓝、芹菜、辣椒、番茄等9类蔬菜在田面积同比增3%以上。专家预计，由于2月底蔬菜在田面积增加，天气逐渐转暖，预计3月份蔬菜供应量增加，价格将陆续从高位回落。