数据显示，今年以来，全国范围内，高梁米价格持续攀升，如今的高粱经历了今年上半年的价格高涨之后，随着秋季新粮上市，季节性供给增加，价格略有回调，处于平稳整理期。

　　宋其鹏是山东一家大型粮食企业的贸易总监，一直以来是做玉米和大豆，去年底，他注意到市场上高粱有些抢手，便开始试着参与贸易。谁知道，这一参与发现，利润非常可观。

　　宋其鹏：“现在利润还是蛮高的，相对于其他品种来说，贸易商看见货都抢着买。”

　　我国高梁主要产区集中在东北三省以及内蒙古自治区。数据显示，今年以来，全国范围内，高梁米价格持续攀升，如今的高粱经历了今年上半年的价格高涨之后，随着秋季新粮上市，季节性供给增加，价格略有回调，处于平稳整理期，北京玉泉路粮油市场分析师刘敬亮带来最新一组市场数据。

　　刘敬亮：“目前，北京市场高梁米平均批发价格为每公斤5.20元，较新粮上市前的9月份下跌了1元，较去年同期上涨1.90元，涨幅58%。”

　　总体看来，今年的高粱价格照往年比，仍有50%左右的涨幅。卓创资讯农产品分析师宋子慧说，我国高粱市场的大环境供求关系有缺口，这是价格高企的一个主要原因。

　　宋子慧：“当前的高粱价格虽不像上半年价格那样“疯狂”，但较往年来说仍能称得上是高价。这主要是受上半年高粱牛市的影响。12/13年度我国高粱减产，外加11/12年度我国高粱库存基本无结余，供应上出现缺口。贸易商在产区抢货，致使高粱价格一路走高。”

　　高粱价格上涨，在一定程度也带动了农民的种植积极性，总体产量也十分喜人，质量也不错。

　　宋子慧：“今年我国高粱喜获丰收，不少地区高粱种植面积翻倍，主产区高粱普遍颗粒饱满，且高粱收割期降水较少，新高粱水分普遍控制在16个以内，均达到酒厂采购标准。”

　　虽然很多农户今年种植高粱的经济效益要比往年好很多。但是我国高粱产业仍存在一些问题。北京玉泉路粮油市场分析师刘敬亮分析，当前，杂粮市场特别是像高梁这样的小宗品种，依然处于粗放状态：小面积种植和零散销售。为此刘敬亮建议规模化种植、有效降低成本。

　　刘敬亮：“只有通过规模化大面积种植、机械化生产、科学化管理，才能达到增产增收的目的；转变传统种植意识、提高农民产业化水平。应根据当地实际情况成立农民合作社或企业，积极与大型酿酒企业、大型粮企以及销区大户沟通、洽谈，建立起自己的产销渠道，增强议价砝码、降低环节费用。通过产、销两条路共同推进的方式，进一步提高种植收益。”

　　刘敬亮还建议加快高粱产业化的发展，除了保持原有高粱酿酒业的发展势头外，还要开展高粱的综合利用。真正使高粱不仅作为一种重要的粮食作物，而且成为一种重要的经济作物来发展。

　　刘敬亮：“如用茎秆制板材，高粱壳提取色素，穗茎做扫帚等。开展订单高粱生产，建立专用高粱生产基地，为企业提供最适的原料高粱，提高企业的生产效率，增加农民的收入。”