据统计，截至8月31日，河南、江苏等11个小麦主产区各类粮食企业累计收购2012年新产小麦5393.2万吨，比上年同期增加544.6万吨；其中国有粮食企业收购3716.6万吨，占收购总量的69%，中储粮委托收储库点在河南、江苏等6省按最低收购价累计收购小麦2331万吨，在新疆收购国家临时存储小麦1.5万吨。

　　湖北、四川等12个油菜籽主产区各类粮油企业累计收购2012年新产油菜籽577.4万吨，比上年同期增加91.4万吨；其中国有粮油企业收购400.4万吨，占收购总量69%，中储粮总公司委托收储企业在湖北、四川等11省累计收购国家临时存储油菜籽371.4万吨。

　　江西、湖南等8个早籼稻主产区各类粮食经营企业累计收购2012年新产早籼稻693.8万吨，比上年同期增加42.2万吨；其中国有粮食企业收购476.5万吨，占收购总量的69%。

　　据监测，大部分主产区小麦每百斤收购价格上升2元左右，油菜籽和早籼稻收购价格总体平稳。