根据市场监测数据显示，昨日（4月11日），全国猪肉价格较前一日相比，出现了下跌，猪肉价格近期一直处于下行的趋势。蔬菜价格也是以下降为主。价格出现上涨的农副产品主要是牛羊肉和食用油。水产品和水果的价格出现了小幅度的波动，奶制品和成品粮的价格依旧比较稳定。

　　具体来看，猪肉价格的下降幅度在0.3个百分点以内。牛羊肉的价格有所上涨，涨幅均未超过0.2%。各种类型的食用油价格都出现了上涨，涨幅与牛羊肉差不多，没有超过0.2%。重点监测的蔬菜品种当中，超过半数的蔬菜品种价格下跌。

　　从今年一月底开始，全国猪肉价格下降的速度开始加快，猪肉价格明显下跌，昨日与1月26日比较，猪肉的价格已经下跌了一成多。随主猪肉价格的进一步下降，同比的涨幅也在慢慢收窄。