近期葱价上涨引发网友关注，菜市场里的明星从“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”变成了“向钱葱”。因10元仅能买到两根大葱，加上近期鸡蛋价格相对较为便宜，有网友戏称，以前做菜是大葱炒鸡蛋，现在大家在家都改作鸡蛋炒大葱了。中国经济时报记者在大葱主产地济南章丘采访发现，随着天气转暖，大葱的价格有继续回落的迹象。

　　大葱价高减产是主因

　　“现在市场上大多都是杭州、上海的南方葱，卖相好，价钱跟章丘产的也差不多。”本报记者21日在济南明湖社区菜市场了解情况时，一位菜摊老板朱先生说，“大葱11月份开始涨都没停过，2月涨势最猛，葱价半个月从2元／斤涨到了现在6元／斤。”

　　“前几天是卖到8块多一斤，现在超市里有的还是10块钱／斤。”另一位摊主王先生接过话茬说。记者在济南洪楼一处大型超市的蔬菜零售区看到，来自寿光和广饶等地的大葱卖到了10元／斤，本地精选的章丘大葱价格达7．8元／斤。而当天济南鸡蛋市场报价为3．5元／斤。

　　记者在章丘很多菜农的田地里看到，大葱上面都是枯黄的叶子，长势并不好。“以前都40多公分了，现在连以前的一半都没长到。”一位何姓菜农随手搂了一把枯黄的葱叶说，以前收成好的时候每亩地最多能产近1万斤大葱，今年估计也就不到4000斤。他说，春节前有几场阴雨天气，紧接又持续降温，地里的大葱都被冻住了，年后迟迟也没有暖和天，葱的品质还有产量都受影响很大。另外，今年葱地里，有些还遭遇严重的病虫害。“大多都还没长成葱苗，根就开始被虫咬烂了，你看看，这些内部的葱叶，是虫祸害烂的。”

　　“我们不会故意囤货，大葱的保存期非常短，8到10天都过期坏了，除去中间运输时间，谁也不囤货。”记者20日在章丘见到了多年从事大葱收购生意的批发商王开明，他说，“北方大葱产量下降厉害，主要是天冷，持续了好几个月。”另一位批发商李应钦也向记者介绍，济南章丘、潍坊安丘和青岛平度等地的大葱总产量占全国市场份额的40%左右，春节后持续的寒冷天气，让山东的大葱大量减产，像章丘产量降低了三分之二。

　　大葱价格将回落

　　葱农反映农超对接难

　　22日，在章丘庆元村，记者又看到了王开明。他收来的大葱从被装车后，将运往河南。他说，随着天气转暖，葱农们正利用气温回暖、土壤解冻的有利条件，开始大量收获保存在葱田里的越冬大葱．北方大葱的大量上市将逐渐拉低大葱的价格，目前一级批发市场的价格已经出现了回落。与之相对应，济南部分菜市场的大葱零售价格也降到了4元／斤左右。

　　“大葱价格已经涨到顶了，只要天气不出现太大波动，本地葱会越来越多，供求不平衡就解决了，五一前章丘大葱会集中上市，葱价会稳中有降。”李应钦的说法得到了几位批发商的认同。他们认为，从批发市场的行情来看，目前大葱已经出现了价格回落的态势，未来大葱的价格将继续回落。

　　大葱屡创“天价”，葱农获利情况如何？有几位葱农给记者算了一笔账：目前每亩大葱能卖4000多元，而一亩地投入成本要1200多元，加上平时的施肥、载苗及收获时的人工费1500元，今年春葱每亩地也就挣个1000多元钱。

　　看到王开明与枣园街道的大葱种植大户王晓亮在讨价还价，记者赶紧过去，但他们均不愿意告诉他们的实际成交价格，“不超过2元／斤吧”，在记者的一路追问下，他们说，这些天都没结账，实际算下来，“1块1到1块3之间吧。”

　　批零差价间的利润高达一倍甚至更高，葱农为何不直接进城卖葱？王晓亮说，“济南城里人都喜欢剥得干干净净的南方葱，章丘的葱带泥巴，剥不出来那成色。”加上“大葱是做菜的配料，平时用量少，又不宜储藏，百姓过日子都不会多买。一下子拉一大车到小区门口，一旦卖不出去就砸锅了。再说，现在城管也查得可严。”

　　为何菜农们不尝试“农超对接”的方式，省去中间环节把利润留给自己？对此，葱农普遍反映：村里也有部分葱农与章丘当地的超市试点过，超市里大葱销量还是太小，加上不好保存。“到头一算账，农民赚不到钱，超市库存压力很大，也嫌麻烦。”最终“农超对接”的尝试无果而终。