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冬季反季蔬菜安全有保障

零零社区网友  2011-07-29  互联网

  连日来,不断曝出的植物生长剂风波,使得市民对反季蔬菜也产生疑虑。武汉市农业局专家接受本报专访表示,反季蔬菜具有众多优点,正常生产的可放心食用。

  武汉市农业局种植处处长王火明介绍,蔬菜生长需温、光、气、水等合适条件,所谓反季蔬菜是指人工调节蔬菜生长的某些条件,使其提前或推后上市。

  据了解,黄瓜、南瓜等瓜果类和茄子等茄果类蔬菜采用反季生产的较多,武汉市在每年11月至次年4月自然气温较低的时段,市场上反季蔬菜占比可达三成。

  王火明说,反季蔬菜生产采用的手段主要是人工控制温度、光照,模拟植物正常生长的环境,只要是按国家相关规定生产,其安全性与当季蔬菜没有什么不同。

  王火明说:“滥用植物生长剂直接后果就是会长出‘奇花异果’,根本就卖不出去,所以一般很少有农民会滥用,否则是损害自己的利益。同时,植物生长调节剂主要对植物起作用,国内外还没有任何研究和权威专家表示其能够对人体产生影响,市民不必盲目恐慌。”

  反季蔬菜具有产量较稳定、上市时间可控等优点,已是武汉市蔬菜市场的重要组成部分。王火明说:“反季蔬菜可能在口感上比当季蔬菜要略差,但在安全性上与当季蔬菜相同,各级农业部门也一直在加大对于蔬菜安全生产的监管力度。”

  据悉,针对近段时间市民对于蔬菜安全的高度关注,市农业局已专门组建了市属专家库,市民在生活中遇见有关蔬菜的疑问,可直接拨打12316咨询相关专家。



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