没有足够的土地成为城市有机蔬菜种植扩产的一个巨大障碍。
上海多利农庄总经理郭海说,该农庄将成为上海最大的有机蔬菜生产基地,但每年仅能满足1万人左右的蔬菜需求,与2300万的上海常住人口相比,比例是1/2300。
农业部旗下相关认证机构的负责人昨日对《第一财经日报》记者表示,目前全国不使用农药、化肥的有机蔬菜占市场份额仅为0.3%左右,由于中国人口众多,菜地面积有限,保证全国蔬菜供应压力较大,有机蔬菜大量推广可能性不大,因为有机蔬菜单产要比常规蔬菜少20%~30%,大量生产有机蔬菜意味着需要更多的土地。他说,即便在德国,有机食品占比也不到10%。
没有足够的土地成为有机蔬菜扩产的难题。多利农庄2010年的销售额约为5000万元,按照1750亩的占地面积计算,每亩贡献的收入是 2.85万元;如果这些地拿来开发房地产,即便全部建的是平房,按照多利农庄所在的上海浦东新区大团镇每平方米1万元左右的房价,一亩土地所建的房子收入将达到600万元以上,是种菜一年收入的200倍以上。
多利农庄现有的土地是通过土地流转租下来的,签了20年左右的长租协议,郭海表示,这块占地面积1750亩的有机蔬菜种植基地上海很难找到第二家,新找的种植基地位于上海崇明,未来可能去重庆等土地资源相对丰富的地区寻找合适的土地。
因土地资源的稀缺,有机蔬菜的价格甚至赶超猪肉价。按多利农庄所提供最便宜的蔬菜套餐折算,每斤蔬菜价格至少要14元,而上海菜市场常见的青菜价格低时每斤只要0.5元,而目前市场上销量最多的夹心肉价格也不过是每斤12元左右。郭海称,菜价如此之高,主要是因为有机种植成本过高,该农庄运营6 年来,是从2009年才开始扭亏为盈的。
业内人士指出,一般蔬菜施用化肥,可以缩短生长时间,单产也相对较高,有机蔬菜由于单产低,种植时间较长,成本较高,比一般蔬菜价格至少高出3倍以上。随着食品安全问题频频发生,包括有机农产品在内的有机食品每年将以20%左右的速度增长,但整体上仍只有高端消费者才能买得起。