2010年下半年以来，全球食品价格不断飙升，粮食危机正席卷全球。更令人忧心的是，粮价猛涨导致发展中国家4400万人陷入赤贫。联合国粮农组织称油价走高或将进一步推高粮食价格。

综合媒体5月12日报道，联合国粮农组织（United Nations Food & Agriculture Organization）称原油价格走高或将推高粮食价格，而粮食价格的走高将加大中国和美国等国家的通胀压力。

2011年5月11日，联合国粮农组织亚太地区代表小沼宏之(Hiroyuki Konuma)在曼谷接受媒体采访时说，鉴于目前油价不断走高，粮食价格或将继续上涨。我们都很担忧不断上涨的油价，然而至今为止没有迹象表明油价会出现大幅下跌。

随着谷物价格的上涨，全球食品价格四月份达到历史新高，给各国带来不小的通胀压力，从北京到巴西利亚，各国央行纷纷提高基准利率以遏制通胀。

然而，各国央行的加息政策似乎没能令通胀之疾药到病除，全球通胀形势依然严峻。据世界银行报告称，自2010年6月以来，食品价格飙升将全球4400万人口拖到赤贫状态。

联合国粮农组织5月5日发布的一份报告称，全球粮食价格4月份接近历史纪录，包含55种农产品的粮食价格指数从3月份的231点升至232.1点。这一指数在2月份曾升至历史高点的237.2，随后在三月份下降2.6%。世界银行4月16日公布的一份报告称，如果该指数在升高10%，那么会有另外1000万人进入赤贫状态。

小沼宏之称，从长期趋势来看，因为推高全球粮食价格的因素并未改善，粮食价格指数三月份的下降并不具有指标意义，不代表粮食价格能出现逆转。

对冲基金经理人称，受肉类、食用油以及谷物需要推动，2011年年底全球食品价格将上升4.4%达到240点。

油价的持续上涨通常会拉高粮食价格。世界银行警告说，中东及北非地区的动荡局势可能使油价和粮价形成轮动上涨的趋势。国际粮价正在飙升至危险水平，并威胁到全球数千万人生计，有可能导致中东和中亚本就脆弱的政治和社会局势更加复杂，中东和北非相关缺粮产油国家的社会动荡会进一步加剧国际油价的上涨，最终形成国际油价和国际粮价之间的轮动。

中东和北非地区是全球原油的主要产地，中东与北非地区石油蕴藏量至少占有全球蕴藏量的35%，处于动荡中的利比亚是非洲第三大产油国。中东和北非地区的动荡已经导致了国际油价在近期迅速攀升。

利比亚不稳定的政治局势将原油价格推高到超过100美元/桶。原油价格高涨将以谷物和植物秸秆为原料的生物燃料推到了前台，生物燃料的发展正促使粮食日益能源化，使得粮食价格与石油价格密不可分。当原油价格上涨超过生物燃料的制造成本时，用生物燃料来替代原油产品的需求就会上升，相应的粮食需求也将上升，使本来就供求偏紧的国际粮食市场更加紧张，从而推高国际粮价。

然而，粮食问题虽然一直困扰各国，当前乃至今后较长一段时间内，粮食问题的严峻程度不容小觑。

食品价格高涨，农民种植积极性有所提升，并且选择经济利益较大的产品，这能有助于减慢食品价格上涨速度。

同时，美国农业部（U.S. Department of Agriculture）5月11日称，2011至2012收获年度，谷物产量或将达到22.7亿公吨，而预计2010-2011收获年度产量为21.8亿公吨。这些利好因素都有助于缓解粮食价格上涨速度。