商务部监测显示，上周全国36个大中城市重点监测的食用农产品市场价格平稳运行，18种蔬菜平均批发价格继续回落。

中国商务部网站2月23日消息，上周（2月14日至20日）全国36个大中城市重点监测的食用农产品市场价格平稳运行。其中，蔬菜、水果、鸡蛋价格回落，食用油、水产品、白条鸡、粮食、食糖、肉类价格上涨。

蔬菜价格下降2.4%。蔬菜上市品种丰富，货源充足，上周18种蔬菜平均批发价格继续回落。其中价格下跌的有14种，上涨的有4种，其中芹菜、西红柿、茄子、大白菜、黄瓜和生菜价格降幅居前，分别下降10.7%、9.8%、9.3%、7.6%、6.1%和5.4%；苦瓜、冬瓜、辣椒、青椒价格分别上涨 4.8%、3.6%、0.9%和0.7%。随着气温回暖，大棚蔬菜生长速度加快，市场供应量增加，预计后期蔬菜价格将继续回落。

鸡蛋价格下降0.3%。蛋鸡存栏增加，鸡蛋市场供应相对充足，加之消费需求转淡，鸡蛋零售价格止涨回落。其中南京、呼和浩特和北京价格分别下降1.9%、1.8% 和1.4%；广州、深圳和南宁价格分别上涨2.0%、1.1%和1.1%；大连、合肥、贵阳和沈阳价格与前一周持平。近期鸡蛋批发价格大幅下降，预计后期鸡蛋零售价格将继续回落。

食用油价格上涨0.1%。其中花生油零售价格上涨0.1%，豆油、菜籽油价格均与前一周持平。杭州、福州和银川花生油价格均上涨0.6%；呼和浩特、深圳和上海豆油价格与前一周持平；哈尔滨、南昌和北京菜籽油价格与前一周持平。由于大豆进口量保持高位、食用油定向投放增加以及市场需求转淡，国内食用油市场供应有保障。但受原料成本提高以及国际油脂油料价格支撑，预计后期国内食用油零售价格以稳为主。

水产品价格上涨0.2%。上周8种水产品平均批发价格小幅上涨，其中大带鱼、大黄花鱼、鲢鱼、小黄花鱼和鲤鱼价格分别上涨1.5%、1.3%、0.8%、 0.3%和0.1%；草鱼、鲫鱼价格分别下降1.5%和0.4%；小带鱼价格与前一周持平。随着气温升高，鲜活水产品上市量将增加，预计后期水产品价格将在目前价位小幅波动。

白条鸡价格上涨0.3%。上周白条鸡价格继续小幅上涨，其中深圳、南京和呼和浩特价格涨幅居前，分别上涨2.7%、 2.1%和2.0%；郑州、昆明和杭州价格分别下降1.2%、0.4%和0.3%；北京、广州、上海和太原等地价格与前一周持平。市场消费需求逐步转淡，预计后期白条鸡零售价格将趋稳。

粮食价格上涨0.3%。上周小包装大米零售价格上涨0.4%。其中深圳、南宁和昆明价格分别上涨 1.3%、1.1%和1.1%；合肥、郑州和宁波价格分别下降1.0%、0.8%和0.2%；太原、重庆、大连和广州等地价格与前一周持平。2011年稻谷最低收购价提高支撑大米价格，预计近期国内大米价格将继续小幅上涨。

上周小包装面粉零售价格上涨0.2%。其中天津、深圳和沈阳价格分别上涨2.5%、1.3%和1.3%；合肥、呼和浩特和南京价格分别下降1.0%、0.9%和0.71%；广州、杭州、长春、郑州和长沙等地价格与前一周持平。华北、黄淮冬麦产区旱情持续，产区小麦出库价格上涨，预计后期面粉价格仍将小幅走高。

食糖价格上涨0.5%。食糖价格继续走高，其中杭州、昆明和北京涨幅居前，价格分别上涨1.8%、1.4%和1.3%；呼和浩特和乌鲁木齐价格分别下降0.3%和0.2%；上海、南京、太原和沈阳等地价格与前一周持平。预计近期国内食糖价格仍有上涨空间。

肉类价格上涨0.9%。上周猪肉批发价格上涨1.1%，其中杭州、哈尔滨和兰州价格涨幅较大，分别上涨4.9%、4.7%和4.5%；南宁、成都和济南价格分别下降4.8%、2.9%和2.9%；深圳、大连、银川、西宁和青岛等地价格与前一周持平。受生猪存栏减少、养殖成本提高等因素影响，猪肉价格将延续涨势，但节后猪肉消费进入淡季，预计后期猪肉价格涨幅有限。

上周羊肉、牛肉批发价格分别上涨0.4%和0.1%。其中南京、郑州和长春羊肉价格分别上涨4.1%、3.2%和2.9%；南京、宁波和海口牛肉价格分别上涨3.0%、2.9%和2.5%。春季气温升高，牛羊肉需求回落，预计后期牛羊肉价格涨幅缩小。