据监测，上周（2011年2月14日—2月18日），国际市场棉花、大米和玉米价格环比上涨，小麦、大豆、豆油、棕榈油和食糖价格环比小幅下跌。

一、棉花价格环比涨5%。国际棉花指数（SM级）周均价每吨为4927美元，环比涨5%，为连续第6周上涨，累计涨幅为28%。

二、大米和玉米价格环比有所上涨。泰国100%B级大米曼谷离岸价（国际基准米价）周平均每吨为557美元，芝加哥商品交易所玉米最近期货合约收盘价周平均每吨为276美元，环比分别涨2%和1%，分别为连续第2周和第3周上涨；与上年同期相比，大米价格低4%，玉米价格高94%。

三、小麦、大豆、豆油、棕榈油和食糖价格环比小幅下跌。芝加哥商品交易所小麦、大豆和豆油最近期货合约收盘价周平均每吨为310美元、508美元和1259美元，环比均跌3%，其中小麦价格在连续4周上涨后出现下跌；与上年同期相比，价格分别高71%、45%和47%。马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸价周平均每吨为1293美元，国际食糖理事会原糖价格周平均每吨为638美元，环比分别跌2%和3%，其中棕榈油价格在连续2周上涨后有所回落，食糖价格为连续第 2周下跌；与上年同期相比，价格分别高61%和13%。