对于久旱少雨的山东、河北等农业大省来说，刚刚过去的兔年新春绝不轻松。“立春”之后的气温上升，使得返青期间的小麦需要更多水分，但老天爷至今扔没有“松口”的迹象，继冬小麦之后，夏粮生产也面临严重威胁。

　　不仅仅是在中国，异常天气已经成为引发全球粮食担忧的主要因素。最近数月以来，全球多地频发暴风雪、洪涝、干旱等自然灾害，严重影响多个农业大国粮食生产。联合国粮农组织最新发表的报告指出，全球食品价格指数连续7个月上涨，今年1月全球食品价格指数达231点，创历史新高。灾害天气带来的粮价上涨，不禁让市场担忧，2011年仍将迎战通胀。

　　北方旱情敲响涨价警钟

　　去年10月以来，北方冬麦区降水持续偏少，山东、河北等部分地区至今已连续3个多月无有效降水，河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、陕西、甘肃八省部分地区旱象露头并持续发展。据农业部农情调度，截至2月4日，八省冬小麦受旱9611万亩，占八省冬小麦种植面积的35.1%，占八省耕地面积的 21.7%，受旱八省冬小麦面积和产量均占全国的八成以上。

　　“立春”之后，小麦将陆续进入返青期，需水量明显增加，随着入春后气温回升，田间蒸发量大，旱情可能迅速发展，对小麦返青生长和分蘖极为不利，将对夏粮生产构成严重威胁。2月4日农业部已启动抗旱二级应急响应。今天农业部召开全国抗旱促春管工作视频会议，对抗旱保春管工作进行再动员、再部署、再落实。

　　“如果立春以后还没有降水，小麦的收成将受到更为严重的影响。 ”今年年初，东方艾格分析师马文峰向记者表示，小麦占我国每年粮食总产量的20%以上，而冬小麦占全国小麦总产量的90%。1月小麦仍处于休眠期，对于水份要求不多，但如果立春后仍未降水，即出现冬春连旱，就将严重影响到夏粮生产，粮价势必走高。

　　事实上，早在春节前，强麦期货就已经回到高位。受全球小麦需求旺盛的支撑，芝加哥小麦期货价格在1月底持续上涨，并成功实现“6连阳”。在外盘影响之下，再加上旱情致小麦产量及质量担忧始终挥之不去，一月底，强麦1109合约期价重回2800点上方之后，并一度创下历史新高。同时，稻谷、豆粕、棉花、食糖等农产品价格也都回到了此前的高位。

　　不少机构分析认为，2011年以小麦打头的农产品将“麦”开大步向前走，而在“北旱南冻”之下，供需失衡的棉花、食糖等品种则更可能稳步向上，但在国家调控通货膨胀的政策措施影响下，市场价格在上涨的过程中将伴随大幅的波动。

　　粮食危机助推通胀

　　根据联合国粮农组织最新发表的报告，今年1月全球食品价格指数达231点，创下历史新高。而2011年初频发的自然灾害，也让世界担忧，2008年的粮食危机可能再度出现。但对于中国来说，更值得担心的还是通胀。

　　业内认为，目前旱情对冬小麦的生产影响不大，但若旱情持续发展，会造成冬小麦减产，从而推高小麦价格，也容易造成下游农产品的“搭车”涨价，从而给通胀带来压力。

　　此外，专家指出，天气因素使得资金看好农产品，当前已经有大量资金“屯兵”农产品。 “期货市场的波动，一方面说明天气因素确实对小麦市场造成了影响；但另一方面，也不排除游资借助天气因素的炒作。 ”数据显示，1月份郑州商品交易所强麦期货上涨了近5％，同时持仓量也在5个月来首次大幅增加。春节长假前，12个合约的持仓量仍较前一个月增长了4万多手，总持仓量达到14万手左右，与去年7月份开始强麦期货启动涨势的态势一致。因此，业内人士认为，尽管国家出台多项措施惩治资金炒作，并缓解通胀，但大量资金的“屯兵其下”仍可能推动其价格的暴涨暴跌，从而对农产品价格进一步上涨形成“推力”。

　　而在高粮价和能源价格上升等的影响下，印度、东亚及南亚等一些国家正面临两位数的通货膨胀，很多发达国家也面临高通胀压力，进而阻碍全球经济复苏。世界银行行长佐利克日前警告，粮价的不断上升对全球经济增长和社会稳定都是一种威胁。