截至1月10日当周，中国小麦主产区价格持稳，主产区旱情持续。

综合媒体1月10日消息，截至周一当周，中国小麦主产区的小麦价格大多持平，面粉加工企业需求低迷，而部分地区干旱情况持续。

河北省石家庄市小麦价格较前一周持平，报每吨2,160元左右。

山东省济南市小麦价格在每吨2,100元左右，较前一周下滑10元。

包括河北五得利面粉集团、北京古船食品有限公司以及中粮集团在内的中国主要面粉加工企业的需求均相对低迷，因上述买家已经从中国储备粮管理总公司以低于市场价的价格采购了共计280万吨左右的小麦。

而这些加工厂则将储备供应给客户，将每公斤的面粉价格下调0.06元左右。

郑州粮食批发市场在周一的一份报告中称，“向部分面粉加工企业供应小麦是抑制小麦和面粉市场过快上涨的关键性举措。”

大多数中型面粉加工企业的小麦储备适中，而其中部分企业在春节的消费高峰到来之前就已经为储备计划开始购置小麦。

中国储备粮管理总公司主办的中国粮油信息网发布的一份报告称，由于政策前景的不确定性，贸易商不愿囤积面粉，这令面粉和小麦价格持稳。

政策忧虑将为小麦价格带来上档压力，而政府的主要目的在于稳定春节前的粮食及食品加工。

政府将于周二拍卖450万吨小麦，上周小麦抛储量为175,492吨。

河南省、安徽省和山东省等中国小麦主产区的干旱天气依然持续，这威胁着今年小麦产量。

河南省约有100万公顷的冬小麦受干旱影响，当地政府称，如果近期还没有降雨，受旱情影响的作物面积将会扩大。

河南省冬小麦产量约占全国总产量的三分之一，而该省小麦产量在夏粮中所占份额则达到90%。

山东省为我国第二大小麦产区，小麦产量约占全国总产量的20%左右，当地政府表示，目前预计有51%，相当于180万公顷的小麦作物受干旱影响。