作为国家重要的粮、畜产品生产大市,我市一直把农产品生产作为农业生产领域的重头戏,不断提高生产水平,不断从发展优质绿色有机食品等方面提升农产品档次。但由于大部分农产品存在生产、加工、销售等方面的问题,使得产品的附加值低,影响了农民增收和农村经济发展的幅度。所以,找准丰产更丰收的关键点,成为各级政府、农业部门乃至全市各相关部门的工作重点。
眼下,农业生产收获在即,按照目前全市粮食生产形势,今年将很可能又是一个丰产年。如何做到在丰产中丰收,促进农民增收、农业发展?我市将眼光对准了农产品的营销,将其作为解决问题的关键点,“消化”农产品也将成为我市今后农业发展中的一项长期工作。
生产是农产品营销的基础。今年,自然条件适宜,农业生产形势大好,各作物的产量和质量都将有所提高。目前全市已确定将小米、大米、绿豆、花生、葵花、油豆角、甜粘玉米、洋葱、猪肉、牛肉、羊肉、大鹅、粉皮、粉丝、腐乳、矿泉水、番茄酱、肉制品等作为营销的主要品种,并将重点建设一批具有特色的绿色有机食品生产基地,以推广种养业生产新技术,来提高农产品中的科技含量。根据市场需求,我市以“订单农业”的形式,组织农民与企业搞好产销对接;根据农产品的内在品质和市场供求情况,切实拉开优质品种和普通、劣质品种的差价,调动农民生产的积极性。
加工则是提升农产品档次,提高农产品附加值的重要环节。依托我市“绿色食品之都”大品牌效应,把实施品牌战略和发展无公害农产品、绿色食品、有机食品生产完美紧密地结合起来,全力培育出一批特色鲜明、品质优良、市场占有率高的知名品牌产品,培育发展一批大型农产品加工贸易骨干企业,创建“龙头企业+合作组织+农户”的营销模式,真正实现农产品在加工中增值。对此,我市将围绕一个产业或产品,以龙头企业或合作组织对品牌塑造和开发为核心,把分散的品牌资源有效整合起来,打造出影响大、辐射带动强、能叫得响的大品牌,并在包装上下大功夫,增强农产品卖点,根据产品特性,科学合理地设计各有特色的包装,根据销售方向,特别是要对进入超市的产品实行小包装、精包装。
流通环节则直接关系到农业增效和农民增收。农产品批发市场是农产品流通的重要渠道,是连接生产与消费、促进农民增收的主要载体。我市将在主要农产品集中产区,改、扩建一批集散功能强、辐射范围广的农产品产地批发市场,发展农产品加工配送中心,并积极引导、鼓励农业、商业、国内外物流企业介入农产品物流市场,促进物流领域的竞争,完善物流服务。我市还将通过农产品的生产、采购、运输、储存、装卸、搬运、包装、流通、加工、配送、信息处理等,形成规范的农产品流通标准体系,制定鲜活农产品运输“绿色通道”政策,保证运输畅通,降低运输成本。
销售是营销过程中的重点。我市在此环节上将着力扩大农产品销售网络覆盖范围,巩固老市场,拓展新市场,并将在大中城市建立固定的销售网点,在农产品集散地建立农产品批发市场,积极组织网上交易,搭建方便快捷的网上交易平台,利用各种农产品推介会、产销对接会等形式扩大营销,打入大型连锁超市。在完善国内销售网络的同时,我市还将着力打造以俄罗斯为主的出口营销网络。