据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测，上周(2010年9月3日--9日)全国286家产销地批发市场肉类批发价格环比多数上涨。其中，猪肉平均价格为每公斤17.67元，环比上涨1.01%，同比上涨8.33%；牛肉平均价格为每公斤30.18元，环比上涨0.09%，同比上涨3.11%；羊肉平均价格为每公斤32.46元，环比下降0.58%，同比上涨6.65%；白条鸡平均价格为每公斤13元，环比上涨0.30%，同比上涨10.72%；鸡蛋平均价格为每公斤8.36元，环比上涨1.07%，同比上涨11.55%；鲤鱼平均价格为每公斤10.56元，环比上涨 0.06%，同比上涨12.20%；草鱼平均价格为每公斤12.07元，环比下降1.08%，同比下降1.41%。