据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测，上周(2010年9月3日--9日)全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为每公斤2.3元，环比下降4.6%，同比上升4.8%。从环比情况来看：与上周比，16种蔬菜价格下降，3种蔬菜价格上涨。降幅超过3%的蔬菜为大白菜、洋白菜、韭菜、黄瓜、茄子、豆角、油菜、菠菜、白萝卜和菜花；上周没有涨幅超过3%的蔬菜。从同比情况来看：土豆价格比去年同期高出40%。