5月26日，在太原市河西农产品批发市场，一位大蒜批发商正在清点上午的营业额。新华社记者范敏达摄

　　连日来,连续上涨的大蒜和绿豆价格,已经引起越来越多人的关注,有网民甚至给这些价格飞涨的农产品取了一个个特殊的名字,大蒜涨价叫“蒜你狠”,绿豆、红豆、黑豆涨价被戏称为“豆你玩”。除了大蒜和绿豆,今年2月初以来玉米价格也一直维持着稳步上扬的走势。与此同时,去冬今春以来,蔬菜价格也维持了高位运行的态势。这些农产品价格为何上涨,会不会引起大宗农产品价格上扬从而引发通货膨胀,今天,农业部有关负责人对此进行了分析。

　　价格上涨源于供求

　　今年无论是绿豆还是大蒜,价格都大幅上涨。农业部种植业司副司长马淑萍介绍说,绿豆是一个小杂粮,常年的面积是一千多万亩。一是去年绿豆种植面积减少,2009年全国产量减少了13万多吨。二是出口增加,去年绿豆出口27万多吨,同比增了13万多吨。与此同时,进口少了7万多吨,也就是说,一进一出,就少了20万吨,加上生产量减少10多万吨,整个市场供应量减少30万吨。三是需求增加。一方面我们供给减少了,一方面消费需求增加了,市场价格就会上升。

　　供给减少也是大蒜价格上升的一个主要原因。马淑萍表示,大蒜价格上涨也是供求问题。2007年,大蒜降为每公斤两毛钱,河北、河南、山东大蒜的价格都很低,2008年产量是1800万吨。因为那年大蒜价格特别低,2009年种植面积减少,全国大蒜产量只有1200万吨。

　　农业部市场与经济信息司巡视员隋鹏飞表示,今年以来,在国际农产品价格总体平稳偏弱的背景下,我国农产品价格稳定偏强,市场供应充足,总体运行正常。

　　游资炒作不是涨价主要原因

　　面对大蒜和绿豆涨价引发的忧虑,隋鹏飞表示,大蒜、绿豆,红小豆再怎么涨也不会传导到大宗产品上来,因为它们有本质的区别,大蒜、绿豆、红小豆等个别产品由于产地相对集中、耐储存、市场容量小,较易成为市场炒作对象,但大部分农产品不易被炒作。

　　隋鹏飞说,对农产品涨价要理性分析,隋鹏飞反对“大蒜、绿豆价格疯涨,会形成强烈的示范效应,带动农产品价格快速上扬,急剧导致我国农产品整体价格失控”的观点。他表示,对于农产品市场,我们有完备的市场调控体系和监管能力,这种担心是多余的。

　　“游资炒作,不是价格上涨的主要原因。”隋鹏飞表示,蔬菜价格高位运行的主要原因:一是灾害性天气影响。去冬今春干旱等灾害性天气使今年春季大棚蔬菜和露地蔬菜收获档期一般延迟15天左右,加之部分蔬菜受冻致使市场阶段性供应和个别产品结构性供应减少。二是成本上升。主要是水、电、油、气价格上调,加之农村劳动力价格上涨,增加了蔬菜生产、运输和经营成本。三是个别品种生产波动。2009年因价格过低,我国大蒜、生姜等产品生产大幅下滑,价格大幅上涨,抬高了蔬菜价格整体水平。据测算,灾害性天气对去冬今春我国蔬菜价格上涨的贡献为50.8%,劳动力、运输及经营成本增加的贡献为31.7%,城乡居民消费增长的贡献为12.7%,个别产品生产波动等其他因素的贡献为4.8%。

　　蔬菜不会出现断档脱销

　　最近几年,农产品特别是季节性区域性鲜活农产品滞销时有发生,频度增加,社会关注度增加。隋鹏飞表示:“没有生产不出来的农产品,只有卖不出去的农产品。农产品产销衔接对农产品的价格具有很大影响。”

　　马淑萍说,虽然前期北方低温雨雪天气和近期南方大范围强降雨对蔬菜生产和流通造成了不利影响,但是由于适当扩大冬种和春播蔬菜面积,加强田间管理,加之5月以来天气转好,大部分大棚蔬菜正处于上市高峰期,露地蔬菜陆续上市,目前蔬菜产量能够满足市场供应,不会出现断档脱销。

　　马淑萍分析,一是种植面积增加。据农业部统计,目前全国在田蔬菜面积1.19亿亩,同比增长6.7%。二是供应数量增加,预计5月上市蔬菜5930多万吨,同比增加170多万吨。三是上市品种丰富。针对油菜、菠菜、大白菜等叶菜数量少、价格高的实际情况,各地适时抢种,将逐步增加市场供应。