中国乳制品业已在第一季度结束了整个行业负增长的局面，实现了正增长。

　　记者从今天在北京举行的“中德乳制品质量控制与安全论坛”上获悉，二00九年一季度，中国全国规模以上乳品企业工业总产值三百五十四点二亿元，同比增长为百分之五点五三，乳制品产量四百三十六点九万吨，同比增长百分之三点二八。这表明中国乳制品业的生产和消费正从危机中走出并逐步恢复。

　　中国国家质检总局副局长魏传忠在论坛上表示，中国政府历来十分重视包括乳制品在内的各种食品的质量和安全工作，二00八年“三鹿奶粉”事件发生以后，中国国务院先后颁布实施了《乳品质量安全监督管理条例》、《乳制品行业整顿与规范工作方案》，《食品安全法》于今年六月一日起正式实施。

　　他说，中国卫生部、国家质检总局、农业部等各有关部门进一步加快了与乳制品行业有关法规、标准的出台，推进了奶牛的标准化、规模化和集约化养殖，规范和强化了奶站管理，全社会的乳制品质量安全意识得到了明显增强。国家质检总局在全国范围内组织开展了包括乳制品在内的各种食品的安全大检查和集中整治行动，严防不合格食品流入市场；开展添加剂和非法添加物专项整治，严格落实安全监管责任，并不断加强质量安全检测能力建设。中国奶制品的整体质量安全水平已经有了大幅度提高和充分保障。

　　据悉，在本次论坛的议题基本覆盖了乳制品质量控制与安全监管的所有环节和领域，来自中德两国的一百多位代表将从不同的角度出发，探讨在乳制品质量控制和安全监管领域的先进经验和做法，加强乳制品质量安全国际合作。