记者昨日(25日)从北京当地乳品企业、农户和奶牛合作社多方了解到，北京地区原料奶的价格自8月下旬一路冲高以来，近期达到3.5元/公斤的平均高价，且进入相对稳定阶段。

　　据北京最大的奶牛专业合作社兴牧富民相关负责人表示，最近卖给乳品加工企业的原料奶，保持在3.3元到3.5元/公斤，进入12月以来波动不大，主要原因在于抢奶的小企业少了，市场秩序稳定。

　　拥有千头奶牛规模的秦丰雄特奶牛发展有限公司负责人称，鲜奶主要供应三元、伊利和蒙牛等企业，目前各公司给出的基础价格在3.6元/公斤左右。该负责人介绍，北京奶价自8月下旬开始明显上涨，当时该公司的价格为2.2元/公斤，之后9月和10月不断上扬，11月上涨最为明显，大概上涨了0.6元左右。

　　北京当地乳企三元相关负责人昨日表示，该公司按质论价收购原料奶，价格区间大概在3.6元到4元/公斤，当前市场上普遍的价格在3.5元/公斤。

　　据当地媒体报道，黑龙江省奶业协会上周发布，2007年11月至2008年4月产奶淡季原料奶交易参考价格。经测算，确定全省乳品加工企业对奶农直接结算的原料奶平均参考价格为2.8元/公斤，在此价格基础上上下浮动10%。北京奶业协会秘书长刘文奇昨日表示，不确定北京是否也会制定类似“参考价”，需要对黑龙江奶协的情况进一步了解。