近几年，沈阳乃至东北“榛子热”涌动，小小的榛子正成为东北的新特产，沈阳的榛子行顺势扩张500家左右。

　　榛子的生长规律为3个大年（丰产）、1个小年（歉收）。据记者在铁岭、沈阳两地生产和销售市场调查：今年东北榛子因为春旱、小年等原因，其产量不足去年的一半；而仅沈阳一地，榛子行却比去年多出了一二百家，沈阳500余家榛子行正面临涨价、货源等多种危机。

　　核心提示

　　 榛子飞涨 一公斤卖到120元

　　“一斤水漏大粒榛子，一口价60元！”11月26日，记者在十三纬路的一家榛子店发现，去年每公斤卖六七十元的极品水漏榛子，其价格已经上涨了将近一倍，每公斤的价格早已突破了百元大关，达到令人咂舌的120元/公斤。

　　“辽宁是传统的榛子产地，但今年丹东、本溪等地榛子歉收，就连整个东北几省、内蒙古的榛子都处于歉收状态。”在太原街的华光榛子行，店主黄淑琴告诉记者，“近年辽宁各地开设的榛子行连年增加，榛子的收购价格连年上涨，加上榛子产地普遍歉收，造成了辽宁各地的榛子行货源空前紧张。”

　　“今年的众多榛子产地，只有铁岭与内蒙古大兴安岭的兴安盟等地，榛子产量还算较多。”店主黄淑琴说，“60元一斤虽然贵了一点，但是，我们家是开原威远堡塔子沟的包山榛子，绝不会像一些榛子店，低价去买一些去年的陈榛子，以及掺兑榛子壳等废料。”

　　货源之争 记者亲访榛子货源地

　　“今年，是决定铁岭榛子成败的一年。在我家的店里榛子价格接近成本价，能够保本就可以了。”11月25日，铁岭国龙榛子行的店主陈国龙，说起今年的榛子价格一脸凝重。

　　“我们铁岭，已经成为中国榛子的流通地与价格中心。”铁岭市林业局的相关负责人告诉记者，该市三县一区的41个乡镇，已有数万“榛农”遍布于榛子生产销售的每一个环节，2005年铁岭被评定为“中国榛子之乡”后，铁岭榛商收购的范围也扩展到河北、吉林等所有产榛子的省份，使铁岭一跃成为北方榛子加工输出中心。

　　“去年，我开了一辆‘四轮子’去凉泉收购榛子被人笑话，榛子户的榛子能装四五辆‘大解放’。今年该乡的榛子还不够装1/3个‘四轮子’呢。”11月24日，在铁岭西丰县凉泉乡，陈国龙以每公斤40-60元的价格，仅收购到了400公斤榛子，“今年即使榛农不断涨价，各地榛子商还是将榛子抢购一空。”

　　打造品牌 榛子面临“成长阵痛”

　　“今年，沈阳本地人经营的榛子行因为没有货源，将面临着更大的挑战。”在西塔街的一家东北特色店里，店主老张感慨道，“铁岭榛子经纪人已经垄断了货源，今年我们的生意更加难做了。”今年，随着沈铁两市榛子价格的同步化，沈阳榛子店的沈阳籍店主，无法与铁岭店主展开竞争。“今年，将会有一批沈阳人开的榛子店关闭。”

　　“今年，铁岭榛子山的平均承包价格，已从几年前的一二万元，涨到10万元以上。”11月25日，铁岭李千户乡小狼沟村村民告诉记者，随着榛子价格的上涨，以及铁岭榛子出口到德国、瑞士等欧洲国家，铁岭榛子山的包山价格仍在上涨。

　　而沈阳这边，人们已经将开榛子铺当成一种致富方式，可随着今年榛子价格的一路上涨，榛子货源的紧张，开榛子铺不再是致富的万金油。

　　随着“铁岭基地＋沈阳榛子行+国内外渠道”链条的逐步形成，沈阳榛子行已经在铁岭人及大承卖商掌控之下。沈阳的地产榛子铺，在南二批发市场、铁岭榛子产地中已经寻找不到利润空间。也许“榛子热”泡沫的破灭，将激发东北榛子将向更高端市场迈进。