晨报讯（记者 王莉）笨鸡蛋比普通鸡蛋更有营养？专家给出的结论是：不！

　　昨日，记者调查发现，有商户打着笨鸡蛋营养价值高的旗号，使得笨鸡蛋的价格比普通鸡蛋贵出不少。

　　调查 笨鸡蛋每斤至少贵1元

　　昨日上午，在沈阳市皇姑区北行附近一家大商场内，普通鸡蛋正在搞促销，每斤仅售2.65元，而附近柜台上笨鸡蛋的售价是25元一盒，一盒内共32枚鸡蛋，平均一枚鸡蛋约8毛钱。

　　销售人员告诉记者，这些鸡蛋都是刚装进包装盒的，“这是笨鸡蛋，比一般鸡蛋有营养，可好卖了，我昨天装盒的都卖完了，这都是今天装的。”

　　在另外一家商场，笨鸡蛋的品牌有四五个，蛋价也不同，最贵的平均每斤售价约6.7元，是普通鸡蛋价格的两倍多。在这种鸡蛋的包装上，写着此种鸡蛋是从当地农户家收上来的，这些农户家都有散养的鸡。

　　随后，记者来到北行农贸大厅，这里有的摊位上明确标注出哪种是笨鸡蛋，有的摊位上虽没有标出，但只要有人询问，就会被告知其中一种蛋壳颜色偏白的就是笨鸡蛋。记者注意到，几乎所有笨鸡蛋的蛋壳颜色都偏白。普通鸡蛋的售价是3元/斤，笨鸡蛋的售价是4元/斤。

　　一位摊主告诉记者，笨鸡下的蛋就是笨鸡蛋。但她说不清楚什么是笨鸡。另外，还有批发商告诉记者，不少商贩把普通鸡蛋和笨鸡蛋掺着卖，“笨鸡蛋价高啊，你根本看不出来。”

　　专家 觉得笨鸡蛋好是心理感受

　　沈阳农业大学食品学院副院长、教授岳喜庆表示，按照一般人的理解，笨鸡蛋就是指没喂饲料、不吃添加剂、溜达着散养的鸡所下的蛋，不过这只是大家的理解，实际上营养学里并没有笨鸡和笨鸡蛋一说，国家标准里也没有。

　　岳教授告诉记者，其实从营养价值角度来说，笨鸡蛋和普通鸡蛋的营养成分几乎没有差别，觉得笨鸡蛋好更多是一种心理上的感受。

　　岳教授说，因为家里散养的鸡经常溜达，身体纤维比较发达，炖的时候时间长一些，味道就要重一些，给大家的感受就是口味更好一些，所以笨鸡蛋的身价就提高了。蛋壳颜色主要是由鸡的品种决定的，并非蛋壳颜色偏白的鸡蛋就一定是笨鸡蛋。

　　“我个人觉得笨鸡蛋未必就好，不排除有人为了造出笨鸡蛋，而格外添加一些物质的情况，以使蛋黄或者蛋壳的颜色更像所谓的笨鸡蛋，这样做反倒破坏了鸡蛋的营养价值。”岳教授说。

　　本报调查发现：有笨鸡蛋的价格是普通鸡蛋的两倍还多

　　专家表示：营养学里没有笨鸡和笨鸡蛋一说

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　　鸡蛋业缺乏强制标准

　　记者走访时发现，目前鸡蛋业打的概念比较多。

　　目前，市场上除笨鸡蛋外，有的鸡蛋标称是绿色鸡蛋，上面贴了绿色食品的标志。笨鸡蛋和无公害鸡蛋则没有任何标志，只是在蛋壳上或者包装上写有“无公害”或者“笨鸡蛋”字样。

　　日前，有媒体报道说，《无公害鸡蛋国家标准》已于今年9月份开始实施，该标准涉及卫生、安全和环保等方面内容，是强制性标准。

　　不过，记者通过辽宁省质监局的标准馆进行查询后，发现并没有这个标准，而目前有关鸡蛋的标准中，国家强制标准有《鲜蛋卫生标准》和《蛋制品卫生标准》，这两项标准中只是对蛋的卫生指标进行了约束，而对药物残留等并无相关约束。

　　在行业标准中，目前无公害鸡蛋的参考标准是无公害农产品的标准，并没有专门制定相应的国家标准。此外，有一部《鲜鸡蛋》标准对鸡蛋中的农药等残留指标进行了约束，不过这部标准只是行业推荐标准，并非强制标准。