近年来，伴随着走特色农业的发展道路，甘肃高原夏菜在甘肃的兰州、武威、张掖、白银、天水等地快速发展起来，成为了当地农业发展、农民增收的又一主要渠道。“高原夏菜”这一代名词不但在陇原大地家喻户晓，在全国60多个大中城市都受到了极大的欢迎。今年，甘肃省高原夏菜种植面积增至300万亩以上，总产量可达550万吨，外销量将会达到280—300万吨，产地平均收购价比去年同期增长了11%左右，农民将从农产品的销售过程中得到更大的实惠。

　　菜农信心逐年增强

　　“比起年轻人我种得少，只有一亩半，但就这也够我们一家子生活了，今年菜价好么！”52岁的张翠英是榆中县连塔乡金家营村人，记者在她家的菜地里见到她，忙着给菜花叶绑绳子的她十分健谈。她告诉记者，种菜相对种小麦更辛苦些，但来钱也更快更多，所以村子里的年轻人也都不出去打工，就在自己家地里忙活，一亩地少说也能赚2000多元钱，勤快一点的多种几茬情况就更好了。

　　站在榆中县连塔乡的公路上放眼望去，菜花、莲花白、芹菜等各种蔬菜尽收眼底。一块块整齐的土地上，散发出绿油油的生气。记者了解到，虽然去年高原夏菜有些品种发生了菜价低贱，不少菜都被扔在了路边的情形，但村里的年轻人已不是面朝黄土背朝天的老一代农民，他们拥有非常畅通的信息渠道，大胆地分析判断出今年的菜价绝对好于去年，不但没有缩减种植面积反而扩大了各家的种植面积，并且积极引进新品种，以便符合各地收购客商的要求。

　　据甘肃省农牧厅市场信息办分析，今年菜价同比提升的原因主要有三方面，一是今年全国蔬菜面积较去年有所下降；二是南方暴雨、高温等灾害性天气影响蔬菜的总供给；三是甘肃省积极应对市场，多方宣传推介，引起了各地客商的关注。市场信息办主任寇明科说：“菜价上升对农民来说仅仅是一种价格补偿，是一种市场调节行为，这对菜农增强种菜的信心有好处。”

　　龙头企业农经组织迅速发展

　　分拣菜的妇女们手里一刻也没有闲着，搬运已经包装好的蔬菜的小伙子们更是卖力，冷库里码满了各种蔬菜，几十辆大车在等着装运……在榆中县定远镇兰州瑞泰绿色食品有限公司所在的大院里，一片有序的繁忙景象呈现在记者眼前。

　　在甘肃省，仅榆中县就有8万吨的蔬菜加工冷库，每年夏天，周边市、县部分的高原夏菜集中在这里，进行蔬菜收购、冷藏、包装和运输，平均24小时周转一次，带动了全省高原夏菜的发展。同时，甘肃省已经成立了2080个关于种植业的农民经济合作组织，其中有一半以上开展蔬菜的相关活动，当地能人更是在发挥不可估量的作用。

　　榆中县定远镇的农民蒋得辉已经从一个收菜的小贩子发展成为杭州市场上高原夏菜的一个大批发商。据蒋得辉介绍，他所在的蒋家营村有80%的村民都盖起了小二楼。“这都是这几年种菜赚的呀！尤其是2003年菜库逐步建起来以后就更好了。我们会及时给农民传递信息，告诉他们该种什么、种多少，而且，现代农民的市场意识也在不断增强，他们自己会操心把菜种好，把质量搞上去。”

　　2006年，甘肃省农牧厅为了做大做强高原夏菜产业，扩大农民持续增收的空间，协同兰州市政府组建成立了兰州市高原夏菜产业集团，将兰州市京兰、三鑫等8家公司整合起来，逐步做到统一品牌、统一标识、统一包装、统一质量、统一价格，增强了市场竞争力。

　　外地客商好评如潮

　　在榆中县定远镇，来来往往的大货车显得太为平常。兰州瑞泰绿色食品有限公司总经理蒋建伟告诉记者，每天至少有40辆车到该公司拉菜，平均每车30吨，也就是说，整个榆中县平均每天有7000多吨蔬菜运往全国各地。

　　来自江苏徐州的客商牛顺利对记者说：“我一天一车要拉4万多斤甘肃的菜，一个是因为现在全国其他地方还没有菜，还有就是甘肃高原夏菜的质量让人放心。而且在甘肃，绿色通道也十分畅通。”

　　甘肃高原夏菜在外省蔬菜市场占有率逐年增大源自其具有的五大特色：一是外观亮丽品质优异；二是安全系数高；三是适口性好，味道上口；四是上市季节恰到好处，而且品种齐全；五是高度重视市场化运作。

　　今年，甘肃省提前一个月开通了鲜活农产品绿色通道，极大地方便了蔬菜经销商的收购和外运。近期，甘肃省农牧厅针对四川、浙江、广东、福建等地开展为期20天左右的市场开拓和开发活动，为甘肃高原夏菜争取到了更多的订单。同时，种植高原夏菜的各市州还开展送信息、送科技等一系列活动，让菜农更加科学地分析和安排蔬菜品种及种植面积的规模，使高原夏菜在进一步打响全国知名度的同时，逐步走上稳健发展之路。