图文    农村新报讯 近日，记者在位于恩施市盛家坝乡的湖北犇跃农业发展公司养殖场看到，100多头恩施黄牛长势喜人，这些黄牛可生产雪花牛肉，市场价每头超5万元，是普通肉牛的5倍。
    恩施黄牛属优质小型肉用牛，作为畜禽遗传资源进入国家品种名录。“恩施黄牛肉”获得国家地理标志产品保护。近年，国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家曹兵海在恩施成功开发出富硒雪花牛肉，目前鲜肉每公斤售价高达2000元。 （记者方桐摄）