去除泥腥 唯留清甜浠水老程草料喂出生态鱼    农村新报讯 浠水县巴河镇梨树村的公路旁，有几块碧波荡漾的鱼塘。微风拂来，水面上传来阵阵草香，沁人心脾。
    鱼塘的主人程柏林说，不喜欢自己的鱼有腥味，“就要养出没有腥味的生态鱼。”
    口出“狂言”的程柏林养鱼多年，对于养殖，他有一套自己的方法。
    “现在的人嘴刁，有泥腥味的鱼卖不出好价钱。”程柏林说，去除泥腥味的鱼清甜细腻，清蒸白灼都透着一股鲜味。
    程柏林在村里承包了12口鱼塘，总面积700多亩。当了半辈子渔民，程柏林常常听到有人抱怨，“现在的鱼越来越不好吃了，根本没有以前的那种味道。”
    程柏林开始琢磨问题所在。他发现他养的鱼有一种泥腥味，的确影响了口感。
    “以前养鱼投放抗生素，不然鱼会发病，这样水质就不会好。”经过一番研究，程柏林得出结论，“投放鱼饲料后，饲料沉在塘底的泥土上，鱼连土加饲料一起吃进肚子里，这样的鱼自然就有一种泥腥味。”
    怎样让鱼去掉这样的泥腥味呢？
    程柏林四处打听，听说有人用草养鱼，他也想试试。
    一开始，程柏林拿出50亩水面，用芦苇茭白喂草鱼。然而，几个月后程柏林发现，鱼瘦掉膘，养不大。
    第一次试养失败，程柏林并不气馁。他在网上查到，在重庆，有人用一种麦草和苏丹草养鱼并获得成功。
    程柏林不顾家人反对，专门去了重庆，引进这两种草料。
    程柏林介绍，草料可发酵形成青储饲料，“这种草比较容易长大，最高的可以长到6米高，通过发酵，投入鱼塘，不光鱼可以吃，还能让水底的红线虫和藻类长得快，成为鱼的食物，也能改善水质，即使闷热时增氧机都可以少开。”
    以草养鱼，效益如何？
    程柏林算了一笔账，以前开增氧机每一斤鱼有0.25元的电费成本，而他的鱼塘去年亩产5000斤鱼，今年预计一亩可以产出7000斤鱼，“光电费就能节约一大笔，而且现在我的鱼价格比其他的鱼贵，很好卖，非常抢手，还没上市就有人预订。”
    另外，程柏林发现草料养鱼，鱼塘可以加大密度。
    在下鱼苗前8天开始下草料，等下鱼苗的时候，鱼塘的水质较高，而且里面有很多可以作鱼饲料的浮游生物，“以前我一亩鱼塘放鱼苗1000条，现在可以增加到4000条，比较正常，目前没发现死鱼的问题。”程柏林说。
    程柏林的成功让村里其他养殖户颇为“眼红”，他现在准备来年多种饲草，投入更多的鱼塘，“我想把这种草投到我们村里更多的鱼塘里，让大家都养出这样没有泥腥味的生态鱼。”程柏林说。(通讯员刘桂州)