恩施市信息化监管“小餐饮”食品安全 农村新报讯 (通讯员梁施南、徐四平)7月25日,恩施市食药监局小渡船食药监所为邹先生的小面馆颁发首张《小餐饮经营许可证》,正式结束小餐饮“备案时代”,标志着恩施市小餐饮正式由备案转为许可管理。 获证的邹先生称,过去小面馆达不到办理《食品经营许可证》的办证条件,属无证经营,如今有了小餐饮经营许可证就有了合法身份。 “小餐饮实施许可管理后,为小餐饮经营者逐步升级为食品经营许可、保障食品安全打下了基础。”恩施市食药监局局长张凤说,《小餐饮经营许可证》将经营类别分为餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、蛋糕店5类,注明了日常监督管理机构和人员、投诉举报电话12331、二维码等信息,公众可通过扫描证书上的二维码查询许可信息,食品监管执法人员可通过扫描二维码实现信息化监管。
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