德康集团：一站式服务中小户生猪养殖

　　技术人员在检查养殖场内猪只情况。　图片由德康集团提供

　　编者按　德康集团是农业农村部和国务院扶贫办牵头组织的“龙头企业带万户生猪产业扶贫项目”的15家龙头企业之一，建有国家星火计划龙头企业技术创新中心，拥有国家生猪核心育种场，农业农村部健康养殖科技示范基地。近年来，德康在带动农户养猪创业方面积累了大量经验，摸索出“龙头企业＋家庭农场＋村集体经济＋贫困户”的一体化经营模式，实现农户增收、生猪增产、企业农户共享发展红利的良性发展。

　　新冠肺炎疫情的发生，四川德康农牧食品集团有限公司（以下简称德康集团）并没有过度慌张。德康集团在做好自身防疫基础上，带动中小养殖户，狠抓生猪稳产保供，努力稳住四川地区百姓的“肉盘子”。德康集团的镇定自若源自此前防控非洲猪瘟的经验，颠覆了很多过去的养殖理念，陆续出台了一系列文件，成立了工作组，做了很多扎实的工作。为此，记者采访到德康集团总裁姚海龙，了解德康集团是如何带动中小生猪养殖户稳产保供的。

　　以良种为基础：现代化种猪场提供优质猪苗

　　德康集团的业务涵盖畜禽育种与养殖、环境保护、食品加工等多个领域，公司旗下企业70余家，是西南地区养殖规模较大的农牧企业。德康集团坚持生态产业布局模式和“种养加结合、封闭式运作”的发展思路、“公司＋家庭农场”的运作模式，发展聚落式的产业扶贫，让贫困户有了切实的收入保障。目前，德康集团在全国二十几个贫困县运作扶贫项目。

　　在建有德康养殖基地的村子，总能听到这样的顺口溜：“家庭农场好，照顾老和小”“跑东跑西，不如跟德康养鸡”“跟着德康三五年，养猪可赚百万元”。记者了解到，现在有7000多户家庭农场和德康合作养猪。正常年份，一个农户一年能收入约20万元左右。市场行情低迷时，给农户相应补贴；猪价高位运行时，提升养户代养费，实行超价补贴。

　　姚海龙表示，发展产业，离不开政府的领导。政府为帮助中小农场发展生猪产业发展会出台文件。同时，德康集团先后制订了《农场主补贴管理办法》《关于家庭农产技改升级相关事项的通知》《协助养殖户融资操作办法及流程》等文件，并为中小养殖场户提供选址指导、建圈指导、养户培训、生产指导、防疫指导、猪只回收等一站式服务。

　　在众多工作中，首要的是掌握良种资源，这是生猪产业可持续发展的根基。德康集团对约克猪、杜洛克猪、长白猪等品种经过本土驯化后，建立自己的种猪遗传资源和育种体系。

　　去年11月，在四川省高县开工建设50万头生猪产业化项目庆岭种猪场。去年12月，满载3000头祖代种猪，陆续驶入江苏省泗洪县德康太平镇基地，目前，该基地实现1.2万头存栏。德康太平镇基地的种猪引进，标志着总投资27.65亿元，占地面积4000余亩的泗洪德康生态循环养殖产业扶贫项目开始正式投产。

　　德康集团旗下仁寿德康慈航种猪场是按照欧盟标准建设的现代化、标准化、智能化种猪场，是中德合作生猪屠宰和肉食品加工产业一体化项目的重要组成部分。该场于今年3月初建成竣工，比预期提前4个多月，也是四川省启动生猪产能恢复行动以来，率先竣工投产的种猪规模养殖场。3月29日，仁寿德康慈航种场首批2500头祖代种猪从贵州顺利运抵。据悉，今年4月底之前，还将有2500头种猪将陆续运达种场。

　　种猪场是优质猪苗的保障，德康集团大力推进种猪场建设为合作的中小养殖户提供分娩率高、产仔多、耐粗饲、易饲养的猪苗，在一定程度上降低养殖户饲养风险，提升养殖收益率。

　　以共赢为目标：“五方合作、五化五统”带动中小户

　　姚海龙表示，生猪稳产保供工作是当务之急，要发挥骨干企业的带动作用，带动千家万户来创业，让农户能够跟公司一起分享发展的红利。德康集团的产业模式有两种，一是“公司＋家庭农场”，二是工厂模式。在人口密集、成片土地较少的丘陵山区发展“公司＋家庭农场”模式，通过产业把企业与农户利益连接起来公司；在地广人稀、物料充足的地方，结合地域特点，发展工厂化模式。

　　德康集团与生猪养殖家庭农场主签订代养协议，村级集体经济组织再与养殖家庭农场主签订入股合作协议，享受经营收益。贫困户在自愿参与的前提下，采取合作和抱团的方式，自筹资金通过村级集体经济组织或合作社投入生态猪养殖场，获取劳动所得及相关收益。

　　具体做法是“五方合作、五化五统”。五方合作是政府帮助、企业主导、农户参与、保险保障、银行信贷，政府引导使产业健康稳健发展，企业从规划、设计、建设、培训，整个运营管理经营主导，农户参与，做好保险保障，遇到一些疾病和生猪价格波动，通过保险公司参与进来，充分为产业加保险去风险。资金短缺通过银行借贷一部分。五化是指农民职业化、养殖智能化、生产规范化、防疫制度化、粪肥资源化，五统是指统一规划布局、统一培训指导、统一物料供应、统一生产管理、统一回收销售。

　　发展中小场户具体有“家庭养殖模式、村集体模式、扶贫模式”三种组织形式。通过新建、改建，扶持年出栏1000头以上农场规模。对确实不具备养殖条件，对环境造成巨大压力的就淘汰。能够改造的按照新的标准进行改造，通过重新规划设计，带动一批具备能够应对当前的防御压力、能够持续生存下去的家庭农场。

　　资金采取政府补贴、银行借贷以及农户自筹，流动资金和保障资金靠企业。通过“死亡保险＋价格指数保险＋企业救助”控制风险，保证产业不受到疾病疫情和市场风险冲击。

　　以技术做先导：试水现代化AI种猪场

　　德康集团还携手养殖上下游产业链优质企业，共同发起“智慧养殖产业生态圈”，大力推进“互联网＋新农业”，在养殖、金融、贸易、营销和社会责任等领域开展全面合作，共建AI养殖生态圈，打造新农牧业生态模式。

　　德康集团是用食品的思维做养殖，未来，实行智慧工程提档升级，把智慧养殖、AI养殖运用到项目上，引入智能化、科学化内容增加养殖产业的科技投入，变成立足于未来的养殖产业。

　　经过一年多时间的研发实践，去年11月，德康集团上线全国首家AI智慧养殖场——合川德康太和种场。该场位于重庆市合川区太和镇米市村，是德康集团携手阿里云在全国启动建设的第一个现代化AI种猪场，实现了AI功能全生产线覆盖。

　　在该技术的支持下，巡场智能机器人不间断循环式运动，可记录猪只全生命周期信息——自动采集猪只的体型、身长、体重等数据；全天候监控猪只声音、体温、心跳、呼吸、体表等变化；多维度评价饲料功效和饲喂绩效，实现精准饲喂。获得的数据经过后台AI智慧养殖系统，建立完善猪ID身份证档案模型，实现产业全追溯，还能实现7×24小时非瘟监控措施执行的智能化管理及预警。

　　德康集团在保障产业生态圈的良性循环、真正确保食品安全的同时，培育职业农民、精英农民，打造传承家业成效显著。为此，德康集团建有自己的培训基地对农户培训。通过培训，使农民从初级劳动者转变成为“懂经营、懂管理、会技术”的智慧农民，成为真正的产业主力军，从而带动农村发展、农民致富、产业兴旺。