疫情防控期间，很多人都宅在家里做美食，因而产在深山的北京油鸡蛋，深受欢迎。目前，京郊延庆区大庄科乡沙塘沟村的农户每日供应市场1000枚北京油鸡蛋，大大丰富了市民的餐桌。“北京油鸡”是北京地区特有的地方优良品种，距今已有300余年。沙塘沟村自去年引进油鸡采用林下散养方式，由于品种稀有、鸡蛋品质好而深受顾客欢迎。
贾德勇 摄
