巧变思路同战“疫” 本报见习记者　孙莹

　　春回大地农事忙。在这个特殊的时间段，各家合作社立足自身特点，积极转变思路，调整生产、销售策略，减少因疫情带来的不利影响。

　　眼下正是河北省邢台市宁晋县食用菌种植户们忙碌的时候，由于受交通影响，菇农生产出的食用菌无法外运销售。“了解到这一情况后，我们立即与菇农取得联系，把合作社成员和当地其他菇农的食用菌全部按每公斤6元的市场价收购，生产线全线开工进行速冻储藏。”盛吉顺食用菌专业合作社理事长李建梅介绍，合作社的这一举动既解决了菇农的燃眉之急，又保证了后期的市场供应。自1月29日恢复收购以来，已经有7.5万公斤的蘑菇入库。

　　“合作社收购蘑菇实行‘两不见面’，即收购人员与菇农不见面，合作社与菇农结算不见面，都是通过微信交易。”李建梅说，合作社给每个村的菇农提前发放包装袋，菇农按照每袋30斤的标准把新鲜蘑菇装袋，然后统一运送到合作社停在村外的卡车上。“车辆在加工厂门外消毒杀菌半小时后再开进去，不接触收蘑菇的人，厂区每天用次氯酸钠消毒，进出人员都要进行红外体测和登记。”

　　“我们将成熟的草莓采摘冷冻起来，按照企业要求和生产标准做成草莓果酱。”湖北省武汉市黄陂区盛果蔬果专业合作社负责人介绍，为积极应对运输不畅导致的草莓滞销问题，合作社积极对接仟吉集团，让每一颗成熟的鲜果都变成合格的果酱。不仅如此，合作社的加工厂还配合仟吉集团开展100万份面包捐赠计划，为仟吉工厂提供烫种面团原料，制成面包捐赠给武汉疫区相关医院。既有效缓解了产销对接问题，又为疫情防控的后勤保障助力。

　　除了线下储存、深加工，更多的合作社把目光投向大型商超、村庄社区、线上销售。

　　1月26日，辽宁省丹东市圣野浆果专业合作社出现草莓滞销的情况。当晚，合作社核心成员立即召开电话会议制定应对措施，加强合作社“圣野果源”天猫店铺和网上渠道营销力度，并与沈阳地利生鲜、北京果多美生鲜超市积极沟通，两家超市全力支持配合合作社的草莓收购和销售工作。

　　不仅如此，合作社多次下发通知、通报和倡议书，采取保底价格收购、联合渠道促销、应收尽收、种植技术控制、产业链帮扶等措施，帮助广大成员和草莓种植户渡过难关。1月28日以来，合作社及东港市草莓销售压力逐步缓解，草莓价格趋于稳定。

　　浙江省慈溪市宝绿蔬菜专业合作社针对疫情调整安排生产计划，开展农超对接，累计与宁波、绍兴等地110家超市合作，每天提供20吨左右的新鲜蔬菜直供超市。福建省厦门婴筑隆水果专业合作社与永辉超市、元初食品、中闽百汇等大中型商超合作，持续提供砂糖橘、沃柑、葡萄等500多吨鲜果，并与超市承诺不涨价，在畅通销售渠道的同时为疫情防控的后勤保障尽一份力。

　　河北省景县怡和专业合作社与北留智镇40多个村签订采购协议，由各村统计所需蔬菜数量，合作社直接送到村口。浙江省农民专业合作社则积极拓展蔬菜直供社区，已在慈溪市5个社区设立直供站点。