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潜江虾稻比翼飞

零零社区网友  2022-10-14  互联网

中国小龙虾交易中心。

食客品尝小龙虾。

稻米加工车间。

金秋时节,潜江虾稻迎来大丰收。

自潜江创新发展“虾稻共作”模式以来,潜江小龙虾火遍全国,在比较效益驱动下,“虾强稻弱”现象依然存在。为推动虾稻产业发展,潜江在大力发展小龙虾产业的基础上,注重培育稻产业,推动“潜江龙虾”“潜江虾稻”共生共荣、比翼齐飞。

培育好品种

9月24日,在潜江市高场街道办事处巨金米业新厂区,虾稻共作优质稻品种试验示范展示区格外引人注意。

“要想稻米品质好,选种是关键。”潜江市巨金米业有限公司董事长李广斌说,只有不断培育、筛选适合江汉平原虾稻共作模式的品种,才能推动虾稻产业走得更长远。

“通过这样筛选出来的水稻品种,不仅感官好,而且米香扑鼻、口感柔软。”李广斌介绍,今年计划投资1.36亿元,全力打造潜江虾稻科技示范产业园,项目涵盖水稻选育繁育中心、虾稻精深加工产业集群、农耕研学馆,建成后将成为一家集现代农业、乡村旅游、田园观光、科普研学为一体的大型农业产业集团。

虾稻共生,生态共享,彰显出了每一只虾、每一粒稻的好品质。

提升好品质

“虾稻米成熟稍晚,国庆节以后将迎来收购高峰。”9月24日,在湖北虾乡食品股份有限公司,工作人员正在对刚收购的粮食进行扦样检验、过磅称重。

“天然有机,绿色环保,是我们最大的竞争力。前不久,我们的‘虾乡稻’大米还登上武汉天河机场航班,乘坐东方航空的旅客,都能品尝到来自江汉平原的美味。”湖北虾乡食品公司总经理刘军介绍,当下人们追求的不单是吃饱吃好,还要讲究饮食结构、营养搭配、吃出健康、吃出品味。

为此,该公司瞄准市场需求,专注绿色、生态,打造高端粮食品牌,目前“虾乡稻”系列品牌大米已进入广州、上海等地超市,每公斤零售价最高27.6元,均价15.6元,比普通稻米价格高出数倍。

此外,为推动虾稻产业稳步前行,潜江成立虾稻大米行业协会,围绕发展虾稻产业、打造“潜江虾稻”公用品牌、整合“潜江虾稻”大米资源等方面开展服务和监督,让产业健康发展。

“好米过三关——视觉关、嗅觉关、味觉关。注重稻米品质提升,品牌才能走得远!”潜江市虾稻大米行业协会负责人表示,今年以来,潜江出台一系列鼓励措施、优惠政策,推进虾稻品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产,倡导粮食加工企业采取“公司+合作社+基地+农户”等形式,发展优质虾稻的订单生产。

创建好品牌

产业发展,品牌先行。

近年来,潜江市围绕“潜江虾稻”区域公用品牌建设,建立以创建品牌为引领、提升品质为核心、带动农民增收致富为目的的工作思路,着力构建“虾-稻”全产业链模式,推动“虾-稻”一二三产业融合发展,促进粮食增产增收。

潜江市农业农村局数据显示,2021年,潜江“虾-稻”产业综合产值突破600亿元,已形成集科研示范、良种选育、苗种繁殖、生态养殖、加工出口、健康餐饮、冷链物流、精深加工、节庆文化、产城融合等于一体的产业融合发展格局。

截至目前,该市已累计建成虾稻共作基地85万亩,从业人数超过20万人,培育了潜江巨金米业、湖北虾乡食品、湖北春景农业科技等一批大米加工龙头企业,创立了“虾乡稻”“水乡虾稻”等虾稻米品牌,先后荣获“中国好粮油”“湖北名牌产品”“荆楚好粮油”等称号,相关产品销往广东、上海、北京等18个省市。

农业产业化国家重点龙头企业巨金米业与中储粮、中粮、中国供销等大型央企合作,形成水稻种植、农机服务、收购仓储、加工商贸等完善的产业链条,仓储容量达5万吨,年加工稻谷15万吨、稻壳棒2万吨。



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