图文：虾乡稻神奇之路    农村新报讯 图为拦网养鸭
　　图为生态模式复合种养
　　图为频振灯杀虫、虫体养鸭
　　图为田间蜘蛛网随处可见

    “好米家家要，我吃虾乡稻。”这句广告词，水乡百姓个个耳熟能详。如今，虾乡稻美名远播，来潜江的四方宾朋，在品尝美味小龙虾时，总不忘来一碗香喷喷的虾乡稻米饭。
    潜江是赫赫有名的“中国虾稻之乡”，近年来，“虾乡稻”在业内异军突起，如日中天，一跃成为“潜江虾稻”的标杆产品，走出了一条神奇的发展之路。
    虾乡稻是如何书写神奇的？下面，让我们来一一揭秘。

　　惊喜的发现：绿色稻有了田间见证者
    潜江，是著名的“中国小龙虾之乡”。虾乡稻是智慧的潜江人创立的“虾稻共作”综合种养模式而生产的稻米，主要标志就是绿色生态。
    有人说，虾稻，是上天赐给刘军特别的礼物。但刘军说，这是他这个农民儿子绿色梦想的缘起。
    2001年，潜江积玉口农民刘主权在全国率先将小龙虾放在水稻田里养殖而获得了成功，从而，被专家称为“虾稻连作”的种养模式横空出世。接着，潜江白鹭湖农场关山分场的农民张丙雄在此模式上，探索了“虾稻共作”模式，让“虾稻共作”模式风行水乡。
    虾稻真正让刘军另眼相看，是在2006年。那年全国性的水稻害虫稻飞虱大爆发，稻田需要用2-3次化学农药来防治，虾农深知使用化学农药会导致龙虾死亡，遂直接上水将水稻淹没供龙虾食用。此举引起了刘军的深思。
    三年后，又一件事让刘军萌发了开发绿色虾稻米的想法。“莫把我的龙虾毒死了。”2009年，做农资生意的刘军参加市里组织的农业四下乡活动，农户和农资经销商面对面对接，在给张丙雄推荐一款绿色高效的防治水稻病虫害的生物农药时，张丙雄一句话，让刘军惊喜地发现：绿色稻米的生产，终于有了田间见证者——小龙虾！刘军感觉，“虾稻共作”，在生产者和消费者之间，搭建起了一座绿色生产的信任桥梁。
    当年，他和张丙雄签订了15亩的“虾稻共作”协议，由他负责提供稻种、技术指导，不落地回收稻谷，让他没想到的是，回收的稻谷所产的稻米仅凭一场与市民的互动活动就全部售完。
    两年后，他在当地工商部门注册了“虾乡稻”商标，开始培育虾乡稻绿色稻米品牌。

　　首创新模式：“虾鸭稻综合种养”
    暖风轻拂，稻花飘香，白鹭嬉戏。这是“虾乡稻”种植基地呈现出的田园美景。
    为了生产出绿色的好稻米，刘军探索绿色生态种养新模式的脚步一直不曾停止。
    稻虾、稻鸭两种模式是典型的生态复合种养模式，特别是稻鸭模式在全国各地盛行。鸭子在稻田中窜动，使水稻增加通透性，阳光可直射土壤，增加水稻抵抗力也可防病治虫，杂草与害虫经过鸭子的腹部还田等，为水稻的绿色生产做出了不小的功劳。2008年，一种钻在水稻秆里的害虫二化螟大发生，鸭子与杀虫灯诱杀无济于事。稻鸭模式的弊端凸显，此时的虾稻模式却安然无恙，水稻收割后，二化螟是在水稻稻蔸里越冬，传统的稻油、稻麦等模式对稻蔸无任何处理，但虾稻模式是上水将稻蔸淹没，腐烂后产生的浮游生物和二化螟越冬虫卵被龙虾食用。2010年起，公司在全国率先试水“稻虾+稻鸭”模式，在后湖农场试验示范200亩，通过几年研究，将鸭子吃虾的难题攻克，形成“天然解决病虫害，有机种稻不再难”的稻虾鸭复合种养模式，这一模式获湖北省重大科技成果奖、潜江市科技进步特等奖。
    专家评价该模式属全国首创，其生态稻生产原理、水稻病虫草害绿色防控手段、土壤理化性质、相关生物的种养技术涉及种植、养殖、水产，是一项综合性的技术，生态效益、经济效益明显。
    据介绍，“稻虾鸭”模式是虾稻种养和鸭稻种养模式的有机融合，即在虾稻田中，将稻田部分与虾沟之间筑起一道半米高的拦网，以防鸭吃虾；稻田每亩投放13只鸭子，鸭子在田间窜动吃草和虫子，减少病虫害发生并提高田间通透性，鸭粪还可肥田；稻谷收割后，留下的稻秆，通过放大水浸泡后，可供龙虾食用，虾粪又能为水稻生产提供充足的养分，再配上频振式杀虫灯诱杀害虫，完全不用化学农药。这样，生产的稻谷更加绿色安全、品质更好。
    创建了“稻虾鸭”模式，做大了“虾乡稻”大米品牌，促进了“农户、生态、食者、企业”四方共赢的企业负责人刘军于今年4月，被农业农村部列入农村创业创新优秀带头人典型案例向全国推介。

　　品牌响亮，“虾乡稻”炙手可热
    一斤由“稻虾鸭”模式生产的大米卖到35元！在今年的一会一节上，一款生态稻米吸人眼球。因为生态种养，绿色防控，生态效益让“虾乡稻”价值倍增，成为市场抢手的香饽饽。
    虾乡稻追求的不是高投入高产量，追求的是品质和高效。“我们的稻虾鸭模式选用的稻种亩产量只有500斤左右，口感好，品质优。是好吃+健康的结合体现，大米每斤都在30元以上，还供不应求。”刘军说。
    刘军介绍，在虾稻田里产出的“虾乡稻”大米，获得中国绿色食品认证并获有机转换认证书，连续三届获中国绿色食品博览会金奖，获第十一届中国优质稻米博览会“金奖大米”，第十届武汉农博会“金奖”，第十五届中国国际农产品交易会金奖。
    目前，“虾乡稻”的每一粒米都产自农业部确定绿色食品水稻（原料）生产基地和标准化生产示范区，在北京、广东等10多个省市广受追捧。

　　“好吃+健康+功能”，虾乡稻提升竞争力
　　“仅卖生态，口感不好，营养不佳，消费者是不买账的。”在品牌培育中，刘军深深感受到，要想让虾乡稻真正走进千家万户，还得顺应时代，跟上需求变化。
    湖北虾稻面积达到500万亩，可大量的虾稻被当作普通稻米而贱卖，其原因诸多。其中一个重要的原因是，稻种杂乱不统一，做不到高质更谈不上优价。“虾乡稻是以‘好吃+健康+功能’得到了市场认可。”刘军说，随着人们生活水平的提高，消费者对稻米的需求不单是吃饱吃好，要吃的健康有营养，还能吃上提高抵抗力的一些功能更优稻米。虾乡稻将在品种研发、模式创新、技术改进、提升功能上发力，让虾乡稻从品名变成品牌，更具市场竞争力。
    2017年，公司和张洪程院士合作，成立了院士工作站，不但完善绿色生产方式，还研发抗性好、口感好的稻种。现已研发出一款国标一级的优质稻米品种，非常受市场欢迎。“虾乡稻”正在开发糙米，利用科学技术将稻米外皮进行软化，不但保留蛋白质、维生素和人体所需的微量元素等营养元素，还让口感更好。还将针对特定人群开发功能稻米，让其具有治病防病功能。“虾乡稻”已成为湖北省著名商标，正在创建中国驰名商标。目前，潜江正在实施双品牌战略，虾稻产业发展方兴未艾。“虾乡稻”正计划增加生产线，建设新厂房，书写新的传奇。刘军表示：将加快品牌培育，让虾乡稻品牌更加响亮！