二婶的灶台    农村新报讯 湖北大悟 周耘芳

    节假日回乡，总会与二叔一家人聊天。每每问起二婶家乡这多年的变化，二婶总是乐呵呵地说：我是家里烧火做饭的，要说变化，要从我家灶台说起。
    农村实行生产责任制后，二婶家人丁兴旺，上有二老，下有六个子女。二婶每天陪二叔在责任田里忙碌，还得做全家人的饭菜，厨房里一口大灶台，全家人做饭、炒菜、烧水都是它。每做一餐饭，得烧几捆柴火，二婶脸上、身上常常是灰尘。
    说起灶台，最辛苦要算二叔，二叔一年四季在田地忙碌外，还要负责做饭用的柴火。每年夏季，天还没有亮，二叔得先上山砍一担柴火，再去田地劳动。寒冬腊月，别人在家烤火聊天，二叔得跑十几公里山路去砍柴火。可是，二婶家的这口灶台就像贪吃柴火的大嘴巴，有多少柴火都能吞下，这心酸只有二婶知道，全家人一日三餐要吃饭，洗澡洗衣，喂猪喂牛，都靠这口灶台发挥作用。
    为了节约柴火，二婶想了很多办法，她准备了几个烧水的铝壶，一边在灶里做饭炒菜，一边用水壶烧开水，中午做饭时，多加些大米，晚上炒剩饭吃。一次，二婶听说乡里有个打灶师父，专给别人打节能灶，只是工钱要价很高。二婶一咬牙，花了二千多元，换了一口节能灶。有了节能灶，柴火用的少了，做饭更快了，二叔砍柴火的担子减轻了，为此二婶高兴了好一阵子。
    光阴似箭，日月如梭。家里两个老人先后去世，六个儿女陆续考上大学，走上工作岗位，在城里买了房子，结婚生子。二婶、二叔依然守着老房子，用灶台烧水、做饭。
    父母艰辛生活，牵动着在省城工作的儿子的心。前年冬，二婶的大儿子说服父母，给他们买了煤气罐、煤气灶台、锅瓢碗盏全部换了新的，还买了一个热水器。为了让二婶二叔学会使用这些洋家伙，大儿子在家待了两天，手把手地教两位老人如何使用，怎样保证安全。
    去年，国家提倡乡村振兴，实现城乡一体化，对村容村貌进行整治，加大生态环境保护力度，燃气公司把管道煤气送到了农村，牵到了家家户户。二婶不再为换煤气罐发愁了。做饭、炒菜、烧水，开关一开，绿色的火焰让饭菜飘香，既方便又卫生。
    四十年来岁月变迁，二婶家的灶台发生四次变化，他们的生活如同芝麻开花节节高。现在，二婶做饭菜更讲究质量，追求营养，家里更卫生，人也更精神。