零零农业信息网 首页 > 农业新闻 > 行业资讯 > 正文 返回 打印

刀耕火种不靠谱 科学用药是出路

零零社区网友  2019-08-02  互联网

  近日有闻,山东一韭农坚持不用农药种韭菜8年,却因种植成本高、品相差导致滞销,连续几年下来亏损额高达几百万元。笔者认为,种植放心农产品不能回归到刀耕火种的原始状态,只要学习科学使用农药,就能让农产品高产又优质。

  恐惧农药并不是个例。社会上有这样的观点,很重要的一个原因是大多数人并没有建立对农药残留的科学认知。农药残留是指农药使用后残存于生物体、农产品(或食品)及环境中的微量农药。农药残留是施药后的必然现象,国内外均是如此。但是,有残留并不代表食物不安全,是否安全取决于农药的残留量、毒性和食用量。简单举例来说,食盐吃多了也是有毒的,但是生活离不开食盐,每天少量食用并不会对人造成危害。

  为确保农产品的安全,国家根据农药的毒理学数据(主要是每日允许摄入量和急性参考剂量)和居民食物结构等制定了农药残留限量标准,残留量低于标准就是安全的,而超标农产品才存在安全风险。另外,国家在制定残留标准时,增加了至少100倍的安全系数,因此残留标准具有很大的保险系数。理论上讲,即使误食残留超标农产品也不一定会发生安全事故。而这些残留标准把控的具体体现,就是农药的使用说明标签。

  按照农药使用说明标签科学用药,不仅不会造成农产品品质下降,反而会节省成本,使作物免受病虫草害的侵袭,从而获得更好的产量和品质。刚刚提到的韭农事件也印证了这点,在其种植韭菜的过程中由于不使用农药,许多农药“代劳”的活儿都需要人工亲力亲为,再加上病虫害造成的损失,导致种植成本急剧上升,产品也无法满足市场需求,销路难寻。

  在此提醒有志于从事高品质农产品种植的农户,与其一味追求完全不用农药、化肥,不如在种植过程中科学诊断、对症下药,相信科学的力量,更高效地种出更高品质的农产品。(闻音)



http://farm.00-net.com/news/3/2019-08-02/270535.html