这两年

关于水稻高产的新闻层出不穷

前有袁隆平的超级杂交稻

后有耐盐碱的海水稻

这些水稻以高产闻名

为解决粮食安全作出重大贡献

不过

却有一种水稻

以低产闻名

还卖出了近六百元每公斤的天价

前不久，有新闻报道，湖北十堰市郧阳区当地产大米，有卖出596元一公斤的。

据了解，这种大米出自当地的一片山间梯田，经营方是当地一家生态农业开发公司。

企业相关负责人向媒体介绍，公司主种“胭脂稻”，这种稻谷只生长在海拔800米-1200米的“冷浸田”里，适种区域很有限，生产中又无法使用机械，人力成本高，亩产却很低，稻谷亩产不到150公斤。

那么“胭脂稻”是什么？其实《红楼梦》里曾经几次提及，其中第七十五回中，“贾母因问道：‘有稀饭吃些罢了。’尤氏早捧过一碗来，说是红稻米粥。贾母接来吃了半碗，便吩咐：‘将这粥送给凤哥儿吃去。’”当时王熙凤正生病。

而在第五十三回“宁国府除夕祭宗祠”中涉及黑山村乌庄头交租，其中有“御田胭脂米两石”。因而有人就考证，胭脂稻宁国府的田庄有种，而荣国府的田庄大约是没有的。

企业负责人表示，其产品更多是当作营养品通过网上销售，一些月子中心、高端会所订货较多，今年首批几千公斤已经全部卖完了。

胭脂稻营养价值

胭脂稻米粒呈椭圆柱形，暗红色，有紫红色的米线。胭脂稻的米质硬度高，以做粥为主。《本草纲目》记载，御田胭脂米性甘味平、健脾养胃、益精强志、明目活血、益肺宁心。胭脂稻米易于消化，孕妇吃了不会吐。同时据说胭脂稻米镁含量远比普通稻米高，而补镁能使将来小朋友更加聪明。

“冷浸田”是指山丘谷地受冷水、冷泉浸渍或湖区滩地受地下水浸渍的一类水田。一般实行单季稻、冬泡休闲耕作制。冷浸田原本春季土温回升慢，秧苗发育迟，产量较低。那么有合适的品种，反而体现其独特性。

产品营销策略

这是一个典型的高端农产品的案例：首先产品形态上有很大的不同，大家一看就明白；其次有“故事”，即文化附加值;生产受到地理环境，人工投放上的制约;更重要的是，有明确的目标客户。

胭脂稻卖出高价的关键在于有人投资，有人运作，联通市场。对农户来说，无论是土地流转，或者是参与耕种，都是一个获取更高收入的机会。相对于欧美的大农业，中国农业生产规模小，属于精耕细作小块农田，同时各地地理气候环境复杂，但正因为如此，有太多具潜力的名优新特农产品有待开发。（致富帮）